Píniové oriešky

Energia 2840 KJ

Kalórie 693,0 kcal34.65%

Sacharidy 4,00 g1.74%

Tuky 68,60 g98%

* nutričné hodnoty Píniové oriešky (100g)

« ďalšie suroviny

Píniové oriešky ako ingrediencia v receptoch:

Nátierka z papriky a píniových orieškov (fotorecept)

Šťavnatá "lečovitá" nátierka.
Pražma v koriandrovom peste

Pesto pripravíme v mixéri, do ktorého pridáme olivový olej, píniové oriešky, koriandrovú vňať, citrónovú šťavu podľa chuti. Parmezán a soľ pridávame veľmi opatrne, pretože parmezán je dosť slaný. Všetky ingrediencie rozmixujeme.
Špagety s omáčkou pesto

Výborné a jednoduché talianske špagety, inšpiráciou mi bola stránka nomad. sk
Dezert Il castagnaccio

tento typický talianksy dezert z gaštanovej múky budete buď milovať alebo nenávidieť, myslím, že nič medzi tým neexistuje :) prvýkrat ho do mojej pozornosti dostal Emanuele Ridi - známy ako "Talian v kuchyni" - televízny kuchár s...
Teplý brokolicový šalát

Môj obľúbený zimný šalát.
Cestoviny so shitake pestom a sójou

Čerstvé shitake nakrájame na kocky. Trochu olivového oleja rozohrejeme na panvici a shitake krátko osmažíme (1-2 min). Do mixéra dáme bazalku, zvyšok olivového oleja, cesnak a píniové oriešky. Nahrubo rozmixujeme. Pridáme shitake, ...
Košíčky z kuracích pŕs (fotorecept)

Dneska som skusila tento sposob zapekania kuracieho masa. Maso bolo chutne, zapekalo sa vo vlastnej stave a pecene tymto sposobom uz bolo prakticky naporcovane.
Obaľované guľky

Za stáleho miešania všetky suroviny rozpustíme, dáme do chladničky stuhnúť, aby sme mohli tvarovať guľôčky. Ak chceme, môžeme ich striekať ozdobným vrecúškom a až potom ich dať stuhnúť.
Karfiolovo-brokolicová pochúťka (fotorecept)

Podobny recept som videla na internete, trochu som si ho zmenila.
Cviklové carpaccio s píniovými orieškami

Cviklu v šupke uvaríme do mäkka, necháme vychladnúť a nakrájame na tenké plátky. Plátky zmiešame s malinovým octom a olivovým olejom.
Šalát z červenej repy
Šťavnaté kuracie prsia (fotorecept)

... grilované kuracie prsia, ochutené morskou soľou a kvapkou olivového oleja, ako príloha bazalkové špecle a paprikovo paradajková pomazánka...
Šalát s kačacími plátkami, slivkami a píniovými orechmi

Kačacie prsia narežeme na strane s kožou. Osolené a okorenené prsia na troche olivového oleja opečieme z oboch strán dozlatista a necháme dotiahnuť na medium.
Roládka na šaláte caprese
Plnené morčacie prsia (fotorecept)

Na Slovensku sa zacalo obdobie kacic a husi. My sme zase zabijali morky. Prezrela som si na internete viacej receptov, aby som mala predstavu cim naplnit morcacie prsia. Zladila som to potom s tym, ...
Baklažánová rolka v zeleninovej trikolóre

Baklažán nakrájame na tenké plátky, ktoré osolíme a necháme odstáť. Poutierame ich servítkou a opečieme z oboch strán.
Papriky s rozpečeným kozím syrom a dresingom s píniovými orieškami (fotorecept)

Po dovolenke s výletom na francúzsku Korziku, kde som si dala šalát s grilovaným kozím syrom, som sa do tejto pochúťky priam zamilovala:)) A tak sa doma snažím aspoň pomocou chutí vrátiť sa tam, kde bolo...
Jahňacie karé s baklažánovým kaviárom a raviolou

Očistené a odblanené jahňacie karé naložíme do oleja, cesnaku a byliniek. Potom opekáme na grile a dopečieme v rúre pri teplote 80 oC asi osem minút (odporúčam stredne prepečené alebo surovšie „rare”).
Cannelloni so špenátom a píniovými orieškami

Podľa návodu uvaríme cestovinové pláty. Na cibuľke orestujeme špenát, pridáme ricottu, soľ, korenie, vychladíme a zarolujeme do cannellonmi.
Rukolový šalát s malinami a parmezánom

Časť malín rozmixujeme a prepasírujeme cez jemné sito. Pridáme dijonskú horčicu, olivový olej a malinovú šťavu, dochutíme octom, soľou a korením.