Marhuľový koláč

Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou fotorecept

Name: Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou (fotorecept)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: cuketa, 500 g; múka polohrubá výberová, 300 g; cukor kryštálový jemný, 200 g; olej repkový, 100 ml; vajcia, 3 ks; soľ, 1/4 KL; cukor vanilkový, 2 KL; prášok do pečiva, 1 bal.; marhule , čerstvé; múka polohrubá výberová, 100 g; maslo , 60 g studené; cukor kryštálový jemný, 60 g; cukor vanilkový, 2 KL; maslo; strúhanka , domáca

helena10, 11. júla 2025

Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou (fotorecept)

Foto: helena10

Koláč je šťavnatý a mäkký. Cesto je tentokrát s cuketou a marhule posypané maslovou mrveničkou. Kto upečie, nebude ľutovať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cuketovykolac #marhulovykolac #mrvenicka #posypka #cuketa #kolac #marhule

30 minút
na 175 °C

Suroviny

Cuketové cesto:
500 g	cuketa
300 g	múka polohrubá výberová
200 g	cukor kryštálový jemný
100 ml	olej repkový
3 ks	vajcia
1/4 KL	soľ
2 KL	cukor vanilkový
1 bal.	prášok do pečiva
Ovocie:
čerstvé	marhule
Maslová mrvenička:
100 g	múka polohrubá výberová
60 g studené	maslo
60 g	cukor kryštálový jemný
2 KL	cukor vanilkový
Na vymastenie a posypanie plechu:
	maslo
domáca	strúhanka

Postup

1
Na mrveničku uvedené suroviny prstami premiešam, namrvím. Odložím ju do chladničky.
2
Očistené marhule nakrájam na osminy a odložím.
3
Cuketu ošúpem, odstránim dužinu s jadierkami, nahrubo nastrúham a dám bokom. Šťavu nechávam.
4
Na cesto v miske vyšľahám do svetlej peny celé vajcia s cukrami a štipkou soli. Pridám olej a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Prešľahám. Nakoniec iba metličkou dôkladne zamiešam nastrúhanú cuketu.
5
Hotové cesto vylejem na vopred pomastený a posypaný hlboký plech 25x35 cm. Na cesto husto naukladám nakrájané marhule.