Magazín Varechy o varení, jedení a zdravom živote

Varecha 17/2018: Obed a večera s tajomstvom

Časopis Varecha s novými rubrikami a v novom šate nájdete v piatok 27. apríla v denníku Pravda.

Nabrúste si nože, ideme sa učiť krájať zeleninu

Poviete si: „Veď ja predsa viem krájať!“ No nie je krájanie ako krájanie. A hoci väčšina z nás sme len kuchári-amatéri, okrem dobrej techniky by sme tiež mali poznať rôzne tvary, na aké sa dá zelenina rozkrájať.

Kôpor čarodej

Čarovný svet na tanieri. Iný v Ázii, Afrike, Amerike, iný u nás v Európe. My sa stále v tomto smere doúčame.

10x špenát inak ako v školskej jedálni

Buď ho milujete alebo neznášate. Špenát. Niekto si averziu k špenátu nesie už od školských čias, tí šťastnejší však poznajú jeho mnohotvárnosť a dokážu z neho pripraviť chutné jedlá. Tak sa nechajte inšpirovať receptami našich Varecháčov a dajte špenátu druhú šancu.

VÝSLEDKY SÚŤAŽE: Podeľte sa s nami o recept a vyhrajte jeden z troch balíčkov kníh od vydavateľstva Zelený kocúr

Radi čítate zaujímavé knihy a nemusí ísť vždy iba o tie klasické kuchárske? Varecha.sk v spolupráci s vydavateľstvom Zelený kocúr pre vás pripravili súťaž o naozaj unikátne publikácie.

Upečte na víkend zákusok s obľúbeným mascarpone

Mascarpone síce patrí do kategórie syrov, ale najradšej ho máme v sladkej verzii. Svoje uplatnenie často nájde najmä v krémoch do zákuskov. Tak ako v týchto...

Tvarohový „morváň“

Bol začiatok apríla a konečne ustúpil aj chlad. Slnko zalialo krajinu, blatúchy a prvosienky už rozdávajú ľudu svoju zlatú žlť.

S našimi receptami si pochutíte na medveďom cesnaku práve teraz

Sezóna medvedieho cesnaku je v plnom prúde - rastie v hojnom množstve, v lese si ho nazbierate zadarmo a ešte si aj vďaka nemu urobíte zdravotnú prechádzku :) Navyše táto jednoduchá bylinka spestrí vašu jarnú kuchyňu o čerstvé chute i vône. Tu je 10 receptov, ktoré to iste dokážu.

Varecha 16/2018: Čarovanie s bylinkami

Časopis Varecha s novými rubrikami a v novom šate nájdete v piatok 20. apríla v denníku Pravda.

Brownies verzus blondies: 10 receptov na najobľúbenejšie americké koláče

V Severnej Amerike ho ponúkajú všade: od kaviarní, cez luxusné reštaurácie až po fastfoody. Je hutný, avšak sýty, trochu žuvavý a pomerne sladký - čokoládový brownie a jeho bezkakaová sestra blondie. Servíruje sa nakrájaný na štvorce studený alebo teplý so zmrzlinou a má nekonečné množstvo chuťových variácií. Tu je 10 z nich.

Poklady malokarpatskej kuchyne

Skúsime z bohatej ponuky malokarpatskej kuchyne zostaviť kompletné menu.

Lístkové cesto naslano - na obed, večeru aj na zobkanie

Kým skúsené gazdinky si pripravujú domáce lístkové cesto, často po ňom siahneme aj v obchode. Tak či onak, ak ho naplníme tým, čo máme radi, dobrota je na svete. A nemusí byť iba sladká. Pomocou lístkového cesta dokážete pripraviť aj slávnostný obed, rýchlu teplú večeru alebo niečo chrumkavé k vínku.

Varecha 15/2018: Tvarohové koláče

Časopis Varecha s novými rubrikami a v novom šate nájdete v piatok 13. apríla v denníku Pravda.

Pátrame po bláznivých i nebláznivých aprílových nápadoch

Apríl - neapríl, veselé i praktické rady do domácnosti či záhrady sa vždy zídu. Preto, ak vaše ruky s príchodom jari ožili a radi vytvárajú niečo nové, kreatívne, či inšpiratívne, máme súťaž práve pre vás.

Dobroty, koláče, tortičky, dnes na tému mandličky

Aj keď na Slovensku hrajú prím v koláčoch skôr vlašské orechy, ani mandľové vás nesklamú. Tu je 10 mandľových receptov pre inšpiráciu. Už sa len pustiť do pečenia a maškrtenia.

Staňte sa nákupným profesionálom. Máme pre vás 7 overených TIPOV!

Hovorí sa, že peňazí nikdy nie je dosť. Ak však skutočne potrebujete momentálne šetriť, jedna z mála položiek, na ktorých sa to naozaj dá, je strava. Poradíme vám jednoduché triky z praxe, vďaka ktorým sa stanete majstrom v efektívnom nakupovaní potravín.

Vyhodnotenie súťaže: TOP nápady mesiaca marec 2018

Mesiac marec sa na stránke Nápady.Pravda.sk niesol v znamení jarných a veľkonočných dekorácií. Napriek tomu, najpopulárnejšími medzi našimi užívateľmi sa stali nápady skôr praktické. Pozrite sa...

Repkový olej má mnoho dobrých vlastností pre naše telo

V poslednej dobe sa veľmi často dozvedáme, aký olej je na čo vhodný a aký nie je zdraviu prospešný. Dostupné sú rôzne druhy olejov, no na Slovensku má najdlhšiu tradíciu práve repkový olej. V minulosti trocha zaznávaný, dnes vieme, že sa nemusíme obávať používať ho.

TOP 30 - Najlepšie recepty mesiaca marec 2018

Veľkonočné sviatky, ktorým predchádzalo masové vypekanie a vyváranie sú tento rok definitívne za nami. Na Varecha.sk však vďaka nim pribudlo množstvo skvelých receptov. Tu je rebríček 30 najobľúbenejších receptov uplynulého mesiaca, z ktorých sme vyžrebovali tri a ich autorom posielame hodnotné ceny.

Korbáče a veľkonočná tabuľa

Paľko Šula, syn dirigenta Roľníckej vzájomnej pokladnice, ma naučil dvom veciam. Odhalil mi, kde v modranskom chotári rastú kozie cecky a ako pliesť veľkonočné korbáče.

Magazín

Mäsité recepty

Bezmäsité recepty

Koláče, zákusky

Torty

Polievky

Šaláty