Recepty

  • Červená ryža

    Červená ryža

    Tento recept som este nestihol uvarit len som ho jedol v mojej oblubenej emiratskej restike. Opytal som sa na recept na tuto farebnu cervenu ryzu. Je to perzska paradajkova ryza.

  • Bláznivý koláč ku káve (fotorecept)

    Bláznivý koláč ku káve (fotorecept)

    Zaujal ma názov koláča. Čítam suroviny: voda, ocot, soľ... a kde je mlieko, vajíčko? Ozaj bláznivé... ale skúsila som a mením názor na recept nie názov receptu. :-)))

  • Koláč s makom (fotorecept)

    Koláč s makom (fotorecept)

    V recepte sú uvedené prísady na normálny koláčik. Ja som piekla z polovičnej dávky v menšej forme o priemere 22 cm a 3 cm výška. Suroviny som merala 2 dcl pohárom.

  • Hanger steak s teriyaki marinádou (fotorecept)

    Hanger steak s teriyaki marinádou (fotorecept)

    Už som sa dlho chystala na túto marinádu, pozerala som viac receptov, aj tu je jeden od @2010, nakoniec som urobila podľa videa, kde varila japonská kuchárka.

  • Zázvorovo-rebarborové čatní

    Zázvorovo-rebarborové čatní

    Sezóna rebarbory práve začína. Rebarobora je úžasná na koláče, kompóty, výborne sa však hodí na pikantné čatní so zázvorom. Raz som ho skúsil na jednej oslave, pani domáca mi recept doteraz neprezradila, tak...

  • Čedar v mandliach s paradajkovým pestom

    Čedar v mandliach s paradajkovým pestom

    Keďže sa v chladničke objavilo veľa syru čedar a nevedeli sme čo s ním, tak vznikol tento rýchly recept. Je vhodný ako predjedlo.

  • Vegánske muffiny s náhradou vajíčka (fotorecept)

    Vegánske muffiny s náhradou vajíčka (fotorecept)

    Recept vznikol spontánne, po tom, ako som namočila ľanové semienka na pár hodín a všimla som si, že voda sa mení na hustejšiu gélovú tekutinu podobnú bielku. Vyskúšala som teda hneď upiecť vegánsku verziu muffinov....

  • Kváskový makový závin (fotorecept)

    Kváskový makový závin (fotorecept)

    Nemám recept na žiadny svoj odskúšaný závin, preto som opäť poprezerala rôzne stránky na internete a prečítala aj veľa diskusií a z toho vznikol tento recept. Prerobila som recept, kde boli použité kvasnice na kváskový.

  • Chrumkavý domáci chlieb bez kysnutia

    Chrumkavý domáci chlieb bez kysnutia

    Počas dlhoročného varenia a pečenia som nikdy neupiekla chlieb. A tak včera nastal čas skúsiť to prvý raz. Nechcelo sa mi však čakať dokým bude 12 hodín kysnúť a riešiť podobné odporúčané a zdĺhavé procedúry.

  • Pizza pečená v hlinenej piecke (videorecept)

    Pizza pečená v hlinenej piecke (videorecept)

    Pripravíme si kvások (ja používam sušené droždie + štipka cukru + cca 1dcl vody). Po cca 10 minútach kvások vlejem do odváženej a preosiatej múky 300g (najlepšie hladká múka s vysokým obsahom lepku). Pridáme 1dcl vody...

  • Zmrzlinové kocky poliate v čokoláde

    Zmrzlinové kocky poliate v čokoláde

    Vonku síce nie je práve jarné počasie, no to ma neodradilo si malú jar urobiť doma. V celku jednoduché, len náročnejšie na trpezlivosť a čas. Také sú tieto skvelé zmrzlinové kocky. Banánová zmrzlina sa...

  • Zemiakovo-syrové placky (fotorecept)

    Zemiakovo-syrové placky (fotorecept)

    Zemiaky si natrieme na hrubom struhadle a precedíme vodu. K tomu pristrúhame syr a pridame všetky ostatné suroviny. Dochutíme si podľa chuti.

  • Kuracia pečeň s jadrovníkmi paprík a hubami (fotorecept)

    Kuracia pečeň s jadrovníkmi paprík a hubami (fotorecept)

    Ďalší variant využitia „srdiečok” veľkých paprík. Tentoraz som zvolil ich chutnú kombináciu s opečenými plátkami slaniny, červenej cibule, sterilizovaných šampiňónov a hlivy ustricovej. Pri servírovaní som túto, pre nás vyslovenú pochúťku, korunoval strúhaným...

  • Závarka do polievky (fotorecept)

    Závarka do polievky (fotorecept)

    Mám rada domáce cestoviny a závarky do polievky, preto ich dosť dosť často varievam. Do dnešnej polievky z kuraťa od farmára sa hodila práve domáca závarka a tak som si požičala recept od Jerica na mrveničku.

  • Torta s krajkou

    Torta s krajkou

    Tak na tejto torte som si dala zvlášť záležať, príprava na ňu bola mesiac /niežeby som toľko času strávila nad prípravou surovín - ide skôr o nápad a inšpiráciu/. Zvlášť záležať preto, lebo bola na spoločné...

  • Celozrnné „čierne zlato“ so zeleninou a s mozzarellou (HIT)

    Celozrnné „čierne zlato“ so zeleninou a s mozzarellou (HIT)

    Dnes vám opäť prinášam recept z antihistamínového súdka. Predstavím vám najzdravší druh ryže a tolerované sorty zeleniny. Na obohatenie jedálnička pridávam aj mozzarellu, ktorú my HIT (histamínová intolerancia) prevažne znášame. Dávajte si však pozor na...

  • Tri recepty pre Popolušku (mlieko, puding a guličky z lieskových orieškov)
  • Ragú z králika na červenom víne (fotorecept)

    Ragú z králika na červenom víne (fotorecept)

    Najskôr umyjeme a očistíme králika, rozdelíme ho na porcie, prípadne vykostíme. Do hrnca vlejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, 2 strúčiky pretlačeného cesnaku, opražíme, pridáme na drobné kocky nakrájanú mrkvu a petržlen, ktorý sme vopred...

  • Buchty so slivkovým lekvárom (fotorecept)

    Buchty so slivkovým lekvárom (fotorecept)

    Vynikajúce, jemné a hlavne chutné buchty som upiekla. U nás sa dlho neudržia, hladoši pojedia:-)

  • Plnené kávové sušienky

    Plnené kávové sušienky

    Trošku nostalgicky spomínam na Veľkú Noc, ako sme si pochutnali :D Uvádzam tu polovičnú dávku a vyjde ich aj tak veľmi veľa - záleží aj od toho aké tvary vykrajujete. Ja som vykrajovala koliečka s priemerom 2...

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist