Recepty

  • Tagliatelle s hubami shimeji (fotorecept)

    Tagliatelle s hubami shimeji (fotorecept)

    Nič mimoriadne k tomuto receptu nepotrebujete, len navštíviť správnu predajňu a kúpiť tam 3 ingrediencie a do pol hodiny ste už spokojní po obede :)

  • Krekry z kože a pena z laloka (fotorecept)

    Krekry z kože a pena z laloka (fotorecept)

    Bravčovú kožu umyjeme a nožom očistíme prípadné nečistoty. Nakrájame na menšie kocky a varíme asi hodinu. Scedíme a dôkladne usušíme. Dáme do chladničky schladiť na 4 hodiny.

  • Podlesník aj s ryžou (fotorecept)

    Podlesník aj s ryžou (fotorecept)

    Výborný podlesník s ryžou dnes upečený. Niekto pozná haruľu, zemiakovú babu , ale toto je podlesník.

  • Kelovo-pórová polievka

    Kelovo-pórová polievka

    Teplá, chutná, rýchla polievočka z lokálnych surovín...

  • Drožďová nátierka (videorecept)

    Drožďová nátierka (videorecept)

    Vynikajúca drožďová pomazánka ako od mamky. Tip pre rýchle, chutné, no neobyčajné raňajky :) .

  • Kávovo-gaštanový „cheesecake“

    Kávovo-gaštanový „cheesecake“

    Tento koláčik som pôvodne chcela nazvať "stracciatellový", lebo pri jeho vymýšlaní som mala pred sebou predstavu stracciatellovej plnky s veľkými kúskami tmavej čokolády vo vnútri. Okrem veľkých čokoládových kúskov však nemá so stracciatellou nič spoločné, no...

  • Šľahaná kuracia sekaná

    Šľahaná kuracia sekaná

    Zvonku chrumkavá, zvnútra šťavnatá a jemná.

  • Bravčové krokety v „čiernom“ krupote

    Bravčové krokety v „čiernom“ krupote

    Očistené a umyté nožičky, srdce, kožu a jazyk vložíme do základu s cibuľou, cesnakom, koreninami a mrkvou a pomalým „tiahnutím“ varíme niekoľko hodín domäkka. Potom dierkovanou naberačkou mäso vyberieme a necháme vychladnúť. Všetko spolu pomelieme, dochutíme...

  • Ryžové rezance s cuketou (fotorecept)

    Ryžové rezance s cuketou (fotorecept)

    Dnes som zvolila taký ľahší obed ale chutilo.

  • Marinovaný bôčik v domácej žemli

    Marinovaný bôčik v domácej žemli

    Domáce žemle: Z uvedených surovín pripravíme cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 rovnaké bochníky a znova necháme vykysnúť. Potom potrieme maslom, posypeme bielym sezamom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C...

  • Zabíjačkové delikatesy s paprikovou penou

    Zabíjačkové delikatesy s paprikovou penou

    Bravčová panenka: Očistenú panenku sprudka opečieme na panvici a naložíme ju do zmesi z cukru, zo soli a z rozdrvených borievok. Marinujeme asi 1 a pol dňa, podľa veľkosti panenky.

  • Čokoládovo-brusnicová bábovka

    Čokoládovo-brusnicová bábovka

    Ak vás pochytí chuť na čokoládu...

  • Bezlepkové brownies s karamelom

    Bezlepkové brownies s karamelom

    Aj keď brownies nemajú u nás dlhú tradíciu, čoraz častejšie vídať tento silno čokoládový koláčik v kaviarňach či cukrárňach. Jeho tajomstvo tkvie vo veľkom množstve kvalitnej čokolády, ktorá ide priamo do cesta. Potom nasleduje možnosť...

  • Recept bez obrázku

    Makové paleo muffiny

    Niečo zdravšie, ale chutné

  • Bravčové rillettes s nakladaným karfiolom

    Bravčové rillettes s nakladaným karfiolom

    Očistené a umyté mäso nakrájame na väčšie kúsky. Všetky suroviny vložíme do kastróla a zahrejeme. Vložíme pripravené mäso a na veľmi miernom ohni varíme asi 4 hodiny aj viac za občasného miešania. Potom pomocou dierkovanej naberačky mäso vyberieme do misy a odstránime bylinky....

  • Pikantný chrbát so šošovicovým šalátom
  • Perníkové muffiny

    Perníkové muffiny

    V miske zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva, perníkové korenie, škoricu a kakao.

  • Pudingovo-šľahačková BB kocka

    Pudingovo-šľahačková BB kocka

    Tento zákusok som si včera vymyslela... nenašla som taký podobný aj keď určite tu niekde je :) zožal veľký uspech. Smiali sme sa že detox na maximum

  • Makový jablkový koláč bez lepku

    Makový jablkový koláč bez lepku

    Môže byť niečo príjemnejšie, ako si v sychravom počasí vychutnávať k šálke kávy dobrý koláč? Čo takto makový jablkový koláč bez lepku? Navyše aj bez laktózy a bez cukru, sladený javorovým alebo agávovým sirupom. Máme pre...

  • Krkovička so slaninkovo-zemiakovým závinom

    Krkovička so slaninkovo-zemiakovým závinom

    Pri tlačenke, jaternici či klobáske sa to nekončí... Zo zabíjačkových surovín sa dajú pripraviť desiatky nápaditejších jedál tak, aby sa stali atraktívnou „výkladnou skriňou“ tohto nášho národného gastronomického rituálu.

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist