Husacia pečeň

Energia 945 KJ
Kalórie 226,0 kcal11.3%
Sacharidy 45,70 g19.87%
Tuky 1,70 g2.43%
* husacia pečeň - nutričné hodnoty pre 100g

Recepty, kde je husacia pečeň

Husacia pečeň s calvadosovou omáčkou

Obed

Slovenská jeseň bez husaciny a kačaciny – rodinného striebra gastronómie? To jednoducho nejde. Ja však do tradičnej podoby „hodov“ rád primiešam aj poriadnu dávku...

Husacia pečienka na klasický spôsob

Večera

Jeseň sa spája s burčiakom, husacinou a lokšami. Syn mal chuť na husaciu pečienku....

Husí játra na víně

Hlavné jedlá

Já vím , že je velká odvaha dávat na tyto stránky recept na husí játra ale...

Špagety s husacou pečeňou

Hlavné jedlá

Mala som mrazenú husaciu pečeň a dávno boli špagety...

Paštéta z husacej pečene

Raňajky

Pečeň očistíme, odstránime žilky, nasolíme a polejeme portským. Necháme odležať pod fóliou aspoň dve...

Lokša s husacou pečeňou a kapustou

Hlavné jedlá

Husací tuk pokrájame na kocky a na miernom ohni vyškvaríme na oškvarky. Scedíme. Do rozpálenej...

Pečená cibuľa s pečeňovo–slivkovou plnkou

Slané chuťovky

Cibuľu očistíme a pomocou noža vykrojíme stred. Rúru rozohrejeme na 185 oC. Do stredu cibule...

Plnené bažantie prsičká na topinamburovom kréme

Hlavné jedlá

Vermút a portské spolu s bobkovým listom a bielym korením zredukujeme (necháme odpariť) na 50 ml.

Husacia pečeň - foie gras

Predjedlá

Pripravované s láskou pre môjho manžela k 8. výročiu sobáša...

Pirohy plnené husacou pečeňou

Hlavné jedlá

Zo zemiakov, múky a soli pripravíme zemiakové cesto. Vyvaľkáme ho a vykrajovadlom vykrojíme kolieska. Opečenú...

Mušle sv. Jakuba na tekvicovo-medovom kréme a foie gras so šalviou opečenou na masle

Večera

Manžel otvoril dnes výborné vínko, tak čo som mala robiť - musela som k nemu pripraviť...

Zemiaková polievka s vanilkou a husacou pečeňou

Polievky

1Na malom množstve oleja restujeme šalotku do sklovita, podlejeme bielym vínom, privedieme do varu, pridáme na malé kúsky...

Husacia pečeň podľa šéfkuchára

Predjedlá

Do rozohriateho tuku vložíme husaciu pečeň v celku. Na miernom ohni tiahneme približne 15 minút.

Foie gras s gaštanovou omáčkou

Hlavné jedlá

Základ receptu je z letáčika pribaleného ku gaštanom. Ja som si mierne upravila množstvá surovín na...

Foie Gras po slovensky

Slané chuťovky

Husaciu pečeň namočíme na noc do mlieka, aby bola jemnejšia a prípadne sme ju zbavili prebytočnej...

Kŕmená husacia pečeň s tukom a chlebom

Slané chuťovky

Kŕmenú husaciu pečeň vložíme do tuku, pomaly varíme na miernom ohni asi 25–30 minút podľa veľkosti....

Terinky z foie gras s pomarančovou omáčkou

Hlavné jedlá

Jednoduché predjedlo, vhodné aj na sviatočný stôl. Príprava vôbec netrvá dlho, za to...

Široké rezance s husacou pečeňou

Cestoviny

V osolenej vode uvaríme cestoviny podľa návodu. Na panvici opečieme husaciu pečeň, okoreníme. Vyberieme,...

Husacie stehno na gaštanovom pyré

Bravčové mäso

Hornú polovicu stehna vykostíme, osolíme, naplníme husacou pečeňou (nemusí byť) a zabalíme do bravčovej mriežky....

Koňakové kurča

Kuracie mäso

tento recept pochádza pravde podobne z relácie ktorú uvádzal Peter Novotný ale už si nepamätám

Vyprážaná husacia pečeň s hríbovým rizotom

Hlavné jedlá

Husaciu pečeň osolíme, okoreníme, obalíme v trojobale a vypražíme. Na plátky nakrájaný cesnak opečieme...

Plnený židovský husací krk

Večera

Tento recept som našla vo výpiskoch mojej mamy, ktorá ho získala od židov a teda je...

Flambované palacinky na husacej pečeni

Slané chuťovky

Z mlieka, vajec , múky, oleja a soli vypracujeme cesto a urobíme palacinky.

Vrabčie hniezdo

Hlavné jedlá

Jody is back. :-) A so mnou zasa moja najobľúbenejšia kombinácia - pečeň a zemiaky.

Grilovaná husacia pečeň s pečenými jablkami a toastom

Večera

Husaciu pečienku si opláchneme pod studenou vodou, aby sme ju zbavili krvi, potom z nej...