Roláda z BB pudingu s malinami fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto.

   
2. 2

   Vajíčka, cukor kryštál vyšľaháme do hustej peny. Postupne po lyžiciach vmiešame varechou BB puding v prášku.

   
3. 3

   Plech 30x40 cm vyložíme papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme pripravené cesto, ktoré pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov 15-17 minút (nie dlhšie). Po upečení korpus za horúca zrolujeme a necháme vychladnúť.

   
4. 4

   Suroviny na krém, prepláchnuté a odkvapkané maliny. Smotanu s mascarpone zašľaháme mixérom na nízkych otáčkach, postupne na najvyššom stupni vyšľaháme do hustého krému.

   
5. 5

   Korpus opatrne rozvinieme, do 3/4 rozotrieme krém, uložíme maliny. Pomocou papiera zrolujeme a roládu preložíme na plech alebo podnos. Dáme do chladničky stuhnúť.

   
6. 6

   Nasekanú čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme olivový olej, miešame do hladka.

   
7. 7

   Kraje rolády upravíme a roládu polejeme čokoládovou polevou. Dáme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním nakrájame horúcim nožom, ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Dobrú chuť...