Malinová roláda
Malinová roláda

Roláda z BB pudingu s malinami fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 5. júla 2025
Roláda z BB pudingu s malinami (fotorecept)
Foto: olinecka

Výborná roláda, ktorá poteší celú rodinu, vhodná na oslavy, rodinné posedenie.

22
porcií
40-50 minút
príprava
15-17 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks väčšie
150 g
150 g (v prášku)
Krém:
250 g
250-300 ml (33 %)
 čerstvé
Čokoládová poleva:
200 g (mliečna, horká)
50 ml




Postup

  1. 1

    Suroviny na cesto.

    Roláda z BB pudingu s malinami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vajíčka, cukor kryštál vyšľaháme do hustej peny. Postupne po lyžiciach vmiešame varechou BB puding v prášku.

    Roláda z BB pudingu s malinami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plech 30x40 cm vyložíme papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme pripravené cesto, ktoré pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov 15-17 minút (nie dlhšie). Po upečení korpus za horúca zrolujeme a necháme vychladnúť.

    Roláda z BB pudingu s malinami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Suroviny na krém, prepláchnuté a odkvapkané maliny. Smotanu s mascarpone zašľaháme mixérom na nízkych otáčkach, postupne na najvyššom stupni vyšľaháme do hustého krému.

    Roláda z BB pudingu s malinami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Korpus opatrne rozvinieme, do 3/4 rozotrieme krém, uložíme maliny. Pomocou papiera zrolujeme a roládu preložíme na plech alebo podnos. Dáme do chladničky stuhnúť.

    Roláda z BB pudingu s malinami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Nasekanú čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme olivový olej, miešame do hladka.

    Roláda z BB pudingu s malinami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Kraje rolády upravíme a roládu polejeme čokoládovou polevou. Dáme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním nakrájame horúcim nožom, ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Dobrú chuť...

    Roláda z BB pudingu s malinami (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

gretka70
Nádherná roládka z pár surovín,chuťovo čistá.Určite ju vyskúšam.Páči sa mi,že postup je pekne nafotený.Teším sa na ďalšie Vaše recepty...
olinecka
@gretka70 (6.7.2025 06:41)

Ďakujem krásne za nahliadnutie receptu som rada, že sa páči recept aj výsledok.... Posielam pozdrav..
haji
Krásná a chutná roláda, moc pěkný receptík i fotečky! Díky za sdílení!