špargľa biela

Sezónny špargľový šalát

Šaláty

Vyskúšajte recept na šalát so špargľou, ktorý vás prekvapí svojou jednoduchosťou a chuťou.

Údený pstruh so špargľou s bylinkovou strúhankou a s chrenovou penou

Hlavné jedlá

Grilovaná špargľa v pancette so zemiakovými rösti a s pošírovaným vajíčkom

Hlavné jedlá

Tuniak so špargľovým pyré a s citrónovo-smotanovou omáčkou

Hlavné jedlá

Zemiaky očistíme a uvaríme v osolenej vode domäkka. Očistenú bielu špargľu a uvaríme domäkka. Zemiaky...

Flambované špargľové šúľance s mascarpone a ovocím

Dezerty

Špargľova polievka

Bezmäsité jedlá

Výborná polievka, ktorá rýchlo zasýti vďaka krémovej konzistencii.

Panna cotta zo špargle

Dezerty

Chuť špargle je neutrálna, preto je vhodná aj na dezert....

Špargľový krém s krutónmi a so špenátovým želé

Bezmäsité jedlá

Špargľu pomocou škrabky olúpeme od špičiek smerom dole, keďže spodná časť je drevnatá. Špičky špargle necháme...

Pstruh s batatovými džatkami, so žihľavovými čipsami a s velouté z potočnice

Hlavné jedlá

Umytého a očisteného pstruha zavákuujeme a vložíme do sous vide zariadenia na 65 °C asi na 10...

Losos so špargľou v prosciutte s horčicovým dresingom

Hlavné jedlá

Špargľu očistíme a blanšírujeme v osolenej vode asi 2 – 3 minúty. Schladíme v studenej vode....

Šalát so špargľou a s jahodami

Bezmäsité jedlá

Bravčová kotleta so špargľovým kuskusom

Bravčové mäso

Špargľa s kaparovou omáčkou

Hlavné jedlá

Letní jídlo, lehké, dobré, v období šparglu.

Zapekaná špargľa

Hlavné jedlá

Jednoduchý recept, kde sa asi nedá nič pokaziť :-)

Pomarančový dezert so špargľovou zmrzlinou

Dezerty

Špargľu ošúpeme a uvaríme domäkka v mlieku. Rozmixujeme a prepasírujeme. Pridáme smotanu a 100 ml mlieka, ...

Špargľová polievka

Bezmäsité jedlá

Jednoduchá a chutná polievka, keď už začala sezóna špargle.

Zemiaková panvička so strateným vajíčkom

Bezmäsité jedlá

Králičí chrbát s pyré z romanesca

Hlavné jedlá

Chrbát z králika nakrájame na menšie časti, dáme do misky, pridáme tymian, rozmarín a...

Špargľové košíčky s mozzarellou

Bezmäsité jedlá

Z masla, múky, troch žĺtkov a soli vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme ho natenko...

Špargľový nákyp s údeným mäsom

Bravčové mäso

Nakladaná špargľa

Bezmäsité jedlá

Špargľové cannelloni

Cestoviny

Špargľovo–tvarohové suflé s jahodami

Dezerty

Dvojfarebný špargľový krém

Bezmäsité jedlá

Zapekaná špargľa

Hlavné jedlá

Je veľa receptov na zapekanú špargľu. Tento som našiel niekde na nete a vyskúšal. Musím...

Špargľa na ananáse

Bezmäsité jedlá

Vynikajúca vege pochúťka na polosladko

Omeleta so špargľou a jarnou cibuľkou

Bezmäsité jedlá

Ďalší zo spôsobov, ako zúžitkovať špargľu...

Cuketové lievance s lososovým krémom

Večera

Zapečená syrová špargľa

Bezmäsité jedlá

Tak toto je moja špargľová prvotina... až doteraz som mala pred touto zeleninou rešpekt... ako mňam keď...

Špargľový gratin

Bezmäsité jedlá

Nakrájame si šunku, šampiňóny, por, zemiaky na kolieska, špargľu na asi 1 cm veľké...

Špargľa s omáčkou z chillipecorina

Bezmäsité jedlá

Rýchly, jednoduchý obed

Jahňacia kotletka v citrusovej kôrke

Hlavné jedlá

Ragú zo špargle

Bezmäsité jedlá

Robila som ho ešte pred Veľkou nocou, no nebol čas pridať, tak dobieham, ide...

Polievka zo špargle s medvedím cesnakom

Bezmäsité jedlá

Špargľa a medvedí cesnak sú pre mňa po zime neodolateľné suroviny, nechala som ich zísť sa...

Špargľovo-jablkový šalát s rukolou

Bezmäsité jedlá

Svieži, šťavnatý šalát s kyselkavou chuťou.

Pečená zeleninka - príloha

Bezmäsité jedlá

Veľmi jednoduchý recept. Robievam jeho variácie, podľa dostupnej zeleninky a byliniek. Smelo do toho,...