Vývar

Baklažány rozrežeme po dlhšej strane a striedky vydlabeme. Spodok každej polovice odrežeme tak, aby vznikla...

Šťavnaté fašírky s ovsenými vločkami

Tento recept velmi oblubujem... je to moja uprava klasickych placiek, ale fantazii sa medze nekladu... :-)...

Šampiňóny plnené mletým mäsom

Pre všetkých milovníkov šampiňónov...

Roštenka v čokoládovo- vínovej omáčke

Roštenku prešpikujeme sušenými slivkami, osolíme, vložíme do marinády z oleja a byliniek, korenia, ...

Šťuka plnená polentou

Šťuku zvnútra osolíme, okoreníme a potrieme zmesou nasekaných byliniek. Pripravíme polentu: V hrnci necháme zovrieť...

Diviačie stehno s malinami

Stehno na noc vložíme do marinády (olej, soľ, korenie, bylinky, 1 dl červeného...

Bravčové na zelenine v pivovej omáčke

Je to dobré papaničko, hlavne chlapi si to pochvaľujú.

Zelené halušky s hádankou a prípadne rýchlo-šikovná polievka z nich

Cestoviny

Žiadalo sa mi zelených haluštičiek :-) Z čoho? No z ...

Bravčové prírodné na hubách

Je to moje obľúbené jedlo.

Plnený bravčový bôčik

Pripravíme si suroviny - bôčik ( narezaný z jednej strany, aby sa vytvorila kapsa ) , ...

Šošovicové rizoto s parmezánom

Bezmäsité jedlá

Nakrájanú cibuľu do sklovita opražíme na olivovom oleji, pridáme ryžu, spolu orestujeme. Pridáme biele...

Mäsové guľky, polenta a Bhurji

Toto jedlo som robil už minulý týždeň a s láskou na neho spomínam :-)

Prírodné rezne talianske

Očistené bravčové stehno narežeme na rezne, opečieme sprudka na oleji a preložíme na tanier. Do oleja dáme...

Zámocké srnčie medailónky

Úplne jednoduchý, ale vynikajúci recept. Robila som prvý krát, ale už ho mám vo...

Bravčové plátky s brokolicou a karfiolom

Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme. Z každej strany posypeme rascou, ...

Poulet au vin (kurča na víne)

Tento recept má s Francúzskom spoločné oveľa viac ako francúzske zemiaky či francúzska polievka ;) Recept je...

Mexická fazuľa

Vzniklo z nedeľnej nudy :o)

Francúzsky králičí bonne femme

Na rozpálenom oleji restujeme osolené a korenené mäso, kým sa nezavrie. Mäso vyberieme a odložíme....

Srnčia paštéta s pistáciami a brusnicovo-figovou omáčkou

Nátierky

Mäso nakrájame, osolíme a okoreníme, sprudka opečieme na masle a chvíľu podusíme. Mäso pomelieme,...

Mexické čili

tento recept je velmi oblubenym jedlom mojho partnera a ja ho rada pripravujem lebo je rychlo hotovy:)...

Šťavnaté špikované karé

Rád pracujem s mäsom vcelku. A pretože viem, že karé po upečení je suché tak som si...

Medové rezance s kuracím mäskom

Rada varím rýchle jedlá a toto je jedno z nich.

Kuracia pochúťka vo woku

Rýchle a chutné jedlo.

Kura na pive a chipotle s mexickou ryžou

Chcem Vám predstaviť najbežnejší spôsob prípravy ryže v Mexiku. Podáva sa ako príloha alebo predjedlo...

Krémová zeleninová polievka (s paradajkami a kyslou smotanou)

Bezmäsité jedlá

Inšpirovala som sa receptom zo švajčiarskej kuchárskej knižôčky, ktorú som dostala kedysi od mojej sestry svetobežníčky,...

Kurací paprikáš

Kurča si rozporcujeme , umyjeme, osolíme, okoríme a opražíme na troške oleja. Potom pridáme...

Rezne plnené kyslou kapustou

Údenú slaninu nakrájame nadrobno a dáme ju do kastróla vytopiť. Keď je sklovitá, pridámenajemno nakrájanú...

Grilovaný rumpsteak s rozmarínovým rizotom

Na masle a olivovom oleji speníme na jemno nasekanú cibuľu, pridáme rozmarín, ryžu a restujeme...

Hubová omáčka

Bezmäsité jedlá

Ďalší recept od českého kamaráta.

Šúľance s lososom a omáčkou

Z uvarených zemiakov, múky, vajec a soli vypracujeme cesto, z ktorého vytvarujeme šúľance...

Kelový prívarok s domácou pečenou klobásou

Umytý kel si pokrájame na rezance (približne na veľkosť 1, 5 cm) a uvaríme do 3/4 v...

Špagety frutti di mare

Na oleji si osmažíme na kolieska nakrájanú cibuľku a nadrobno nakrájaný cesnak. Do zlatova. Potom...

Polenta s údenými kačacími prsami

Polentu uvaríme vo vývare a pridáme parmezán. Vylejeme na plech a pečieme 30 minút. Vychladenú...

Kuracinka vo woku

Rýchle a chutné. :-)

Kačacie stehno na kapuste s oškvarkovými gnocchami

Kačacie stehná pečieme v kačacom tuku na 160 °C do mäkka. Kačacie oškvarky dáme na panvicu,...

Rizoto z mora