Šampiňóny plnené mletým mäsom fotorecept

Postup

1. 1

   Šampiňóny očistíme, vyberieme hlúbiky a naplníme mäsovou plnkou.

   
2. 2

   Plnka : Na masle si speníme nakrájanú cibuľu, pridáme, na drobno nakrájané hlúbiky zo šampiňónov a všetko spolu orestujeme. Dobrú chuť :-)))

   
3. 3

   Pridáme mleté mäso, petržlenovú vňať,prelisovaný cesnak, osolíme a okoreníme.

   
4. 4

   Na záver pridáme vajíčka a premiešame.

   
5. 5

   Hotovou plnkou naplníme šampiňóny

   
6. 6

   a každý pritlačíme do strúhanky ( len plnkovú časť ). Poukladáme na plech a podlejeme vývarom. Pečieme 20 minút.

   
7. 7

   Uhorkovo-jogurtový dresing : Šalátovú uhorku očistíme a postrúhame na strúhadle na jablká. Postúhanú uhorku vyžmýkame a dáme do misky spolu s jogurtom, prelisovaným cesnakom, osolíme, okoreníme a pridáme troška kôprovej vňate. Všetko spolu dobre zamiešame.

   
8. 8

   Môj manžel si ich ešte vylepšil a to tak že počas pečenia na niektoré pridal kúsok eidamu. Dobrú chuť :-)))