Plnený bravčový bôčik fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny - bôčik ( narezaný z jednej strany,aby sa vytvorila kapsa ) , cibuľu,slaninu,vajíčka,pór,brokolicu a kápiu.

   
2. 2

   Pripravíme si redšiu praženicu - osmažíme slaninu,cibuľu,pridáme vajíčka.Nesolíme.

   
3. 3

   Pridáme zeleninu - pór,brokolicu a kápiu.

   
4. 4

   Zmesou naplníme bôčik... a zašijeme niťou.

   
5. 5

   Preložíme ho na pekáč.Medzitým si pripravíme marinádu z grilovacieho korenia a oleja.

   
6. 6

   Bôčik natrieme marinádou ,podlejeme vývarom,zakryjeme druhým plechom a dáme ho piecť na 250 stupňov / 30 minút.Potom teplotu znížíme na 175 stupňov / 60 minút.

   
7. 7

   Počas pečenia dávame pozor,aby nám neprihorel,takže ho polievame a podlievame vývarom.Nakoniec navrch natrieme cesnakovú pastu a zapečieme .

   
8. 8

   Podávame s ryžou. Dobrú chuť !!!