Jednoduchá grilovaná zelenina fotorecept

katka78 - fotkakatka78, 20. augusta 2011
Jednoduchá grilovaná zelenina (fotorecept)
Foto: katka78

Nenáročná príprava z ľahko dostupných surovín.

15 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

Môžeme pridať:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiaky ošúpeme, nakrájame na štvrtiny, uložíme na vymastený plech, posypeme korením na americké zemiaky a upečieme takmer domäkka.

    Jednoduchá grilovaná zelenina (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zeleninu nakrájame a na grilovacej panvici postupne z oboch strán opečieme. Baklažán podľa veľkosti krájame buď na kolieska (ak je väčší), alebo na plátky pozdĺžne (ak je menší, ako som mala aj ja).

    Jednoduchá grilovaná zelenina (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cukinu a cibuľu nakrájame na kolieska, cesnak môže byť aj vcelku.

    Jednoduchá grilovaná zelenina (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zeleninu postupne vrstvíme na zemiaky.

    Jednoduchá grilovaná zelenina (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podlejeme trochou vývaru (alebo vína), môžme pridať vetvičku rozmarínu a na 10 minút vložíme do rúry (cca 200°C), aby sa chute prepojili. Tento krok však môžme úplne vynechať a zeleninu priamo servírovať. V takom prípade ale musia byť zemiaky upečené úplne.

    Jednoduchá grilovaná zelenina (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Servírujeme posypané strúhaným parmezánom.

    Jednoduchá grilovaná zelenina (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

14 komentárov k receptu
krasne , letne zdrave papaničko! A ešte k tomu ako dip z kyslej smotanky(-jogurt) dochuteny z bylinkami, cesnakom etc.

Pridaj komentár k receptu: