Jednoduchá grilovaná zelenina fotorecept

Postup

1. 1

   Zemiaky ošúpeme, nakrájame na štvrtiny, uložíme na vymastený plech, posypeme korením na americké zemiaky a upečieme takmer domäkka.

   
2. 2

   Zeleninu nakrájame a na grilovacej panvici postupne z oboch strán opečieme. Baklažán podľa veľkosti krájame buď na kolieska (ak je väčší), alebo na plátky pozdĺžne (ak je menší, ako som mala aj ja).

   
3. 3

   Cukinu a cibuľu nakrájame na kolieska, cesnak môže byť aj vcelku.

   
4. 4

   Zeleninu postupne vrstvíme na zemiaky.

   
5. 5

   Podlejeme trochou vývaru (alebo vína), môžme pridať vetvičku rozmarínu a na 10 minút vložíme do rúry (cca 200°C), aby sa chute prepojili. Tento krok však môžme úplne vynechať a zeleninu priamo servírovať. V takom prípade ale musia byť zemiaky upečené úplne.

   
6. 6

   Servírujeme posypané strúhaným parmezánom.