Šošovicová polievka

Šošovicová polievka na kyslo

Name: Šošovicová polievka na kyslo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5 - 6 porcií
Ingredients: šošovica hnedá, 150 g; zemiaky, 600 g; mlieko, 5 dl; cesnak, 5 strúčikov; list bobkový , 5 ks; múka hladká, 15 g; soľ, 10 g; olej, 5 PL; ocot, 2 PL; klobása údená, 1 ks (nemusí byť)

alica7, včera 14:10

Foto: alica7

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#sosovicovapolievka #sosovica #polievka #kyslapolievka #slovenskakuchyna

5 - 6
porcií

15 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

150 g	šošovica hnedá
600 g	zemiaky
5 dl	mlieko
5 strúčikov	cesnak
5 ks	list bobkový
15 g	múka hladká
10 g	soľ
5 PL	olej
2 PL	ocot
1 ks (nemusí byť)	klobása údená

Postup

1
V 1 litri vody varíme šošovicu a bobkový list do polomäkka asi 15 minút, pridáme zemiaky pokrájané na menšie kocky, soľ a trochu vody podľa potreby, varíme domäkka. Pred dovarením zemiakov môžeme pridať pokrájanú klobásu a dovaríme.
2
Pridáme asi 3 dl mlieka, povaríme, v zvyšnom rozmiešame múku, pridáme do polievky a varíme do zhustnutia, odstavíme.
3
Cesnak prelisujeme a chvíľku osmažíme na oleji, pridáme do polievky aj s olejom, dochutíme octom. Polievku podávame s chlebom.