Brokolicová polievka so špargľou

Name: Brokolicová polievka so špargľou
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: pór , - biela časť; brokolica , menšia; špargľa biela; zemiak; bujón , alebo vývar; olej olivový; soľ

maartina, 19. mája 2011

Foto: maartina

...pôvodne som mala v pláne pripraviť polievku podľa receptu od @lucylee, no mala som brokolicu v chladničke, asi jej už bolo dlho, lebo sa Zobraziť celý popis...pôvodne som mala v pláne pripraviť polievku podľa receptu od @lucylee, no mala som brokolicu v chladničke, asi jej už bolo dlho, lebo sa pýtala von :D ...a tak vznikla táto rýchla a zároveň veľmi chutná polievka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

- biela časť	pór
menšia	brokolica
	špargľa biela
	zemiak
alebo vývar	bujón
	olej olivový
	soľ

Postup

1
Množstvo surovín zámerne neuvádzam ...ja som varila len pre dve osôbky. Na oleji si opražíme nakrájaný pór, pridáme na drobno nakrájaný zemiak a zalejeme vývarom (ja som použila zelen.bujón). Povaríme, pridáme na ružičky rozobratú brokolicu a očistenú na menšie kúsky pokrájanú špargľu. Pár minút ešte povaríme a na záver už len rozmixujeme a prípadne dochutíme soľou. ...dobrú chuť!