Koreniace zmesi - kúpiť či namiešať doma?

niektore kupujem, niektore miesam...

No namiesat "Raz el hanut" arabské korenie do kuskusu, alebo do marockej tajine je naozaj umenie ! To jediné kupujem tu na arabskom trhu, lacné a navyse s usmevom predavacky. Ostatné si miesam sama. Tazko sa mi zhana vo Francii majoran, ktory rada pouzivam ako spomienku na slovensku kuchynu. Je to môj slovensky safran.

@chorvatka (2.2.2026 16:31)

Musím povedať, že ma to naozaj prekvapilo – arabské trhy vo Francúzsku? To som si vždy myslel, že takú atmosféru človek zažije len priamo na Oriente, napríklad na Blízkom východe. Tam som ich videl a má to svoje čaro – vône korenín, farby, úsmevy predavačov…

Je úžasné, že si Raz el hanut kupujete práve tam – presne tak má chutiť, autenticky a s príbehom. A úplne vám rozumiem s majoránom. Niekedy je obyčajné korenie silnejšie než akýkoľvek luxusný šafran – lebo nesie spomienky. „Slovenský šafran“ je krásne pomenovanie.

Ak by ste vedeli poslať kontakt na ten arabský trh, alebo aspoň mesto, kde sa nachádza, bol by som vám veľmi vďačný. Takéto tipy majú pre mňa veľkú hodnotu.

Teším sa na vašu odpoveď 😊