Prírodné rezne talianske

peter64, 16. marca 2011

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

500 g	bravčové stehno
3 PL	olej
1 ks	cibuľa
	soľ
50 g	šunka
250 g	paradajky
1 strúčik	cesnak
naberačka	vývar
zelená	petržlenová vňať
30 g	múka hladká
10 g	maslo

Postup

1
Očistené bravčové stehno narežeme na rezne,opečieme sprudka na oleji a preložíme na tanier.Do oleja dáme posekanú cibuľu, soľ, pokrájanú šunku, speníme do ružova.Nakrájané rajčiaky na kolieska a dáme na cibuľu podusiť.Pridáme sekaný cesnak, opečené rezne a na miernom ohni dusíme.Občas podlejeme troškou vývaru.Mäkké rezne vyberieme, do výpeku dáme sekaný petržlen,zaprašíme múkou, opražíme a rozriedime vývarom.Krátko povaríme a zjemníme čerstvým maslom.Rezne vložíme naspäť a prehrejeme..Podávame so špagetami.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

3sandra3

3sandra3 16. marca 2011 o 22:01

dobré rezne.... vyskúšam

@zareaguj

Pekný komentár

ajrin

ajrin 17. marca 2011 o 22:04

Preco talianske?

@zareaguj

Pekný komentár

adrianal

adrianal 18. apríla 2011 o 10:32

Nemala som sunku, ako nahradu som dala anglicku slaninu, a ta vona, hmmm...Ako prilohu som miesto spagiet dala varenu ryzu plus zemiakove kroketky, a masko uz na tanieri posypala struhanym syrom. Ludia, jedna delikatesa!!! aj chlapa hladosa zasyti :-) odteraz robievam castejsie:-)

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár