Pohánkoto s kuriatkami

Name: Pohánkoto s kuriatkami
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: pohánka, 500 g; vývar; cibuľa, 1 ks; hrášok mrazený, podľa chuti; kukurica, 1 konzerva menšia; paprika červená, 1 ks; kuriatka, 200 g; soľ; korenie čierne mleté

Monika Medvecová
šéfkuchárka hotela Plejsy v Krompachoch, 15. mája 2011

Foto: Pravda - Ivan Majerský

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	pohánka
	vývar
1 ks	cibuľa
podľa chuti	hrášok mrazený
1 konzerva menšia	kukurica
1 ks	paprika červená
200 g	kuriatka
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Pohánku vo vriacej vode krátko povaríme a prikrytú odstavíme.
2
Ošúpanú cibuľku nadrobno nakrájame, speníme na oleji, pridáme kuriatka, nadrobno pokrájanú červenú papriku, hrášok a/alebo kukuricu, podlejeme vývarom a krátko podusíme, posolíme, okoreníme podľa chuti.
3
Pridáme pohánku. Zľahka zmiešame a môžeme podávať dochutené strúhaným syrom.