Petrzlenova

Očistenú hus rozdelíme na porcie a vykostíme. Kúsky mäsa posolíme a prešpikujeme cesnakom. Očistené zemiaky...

Husacie stehná

Očistené, umyté a osušené husacie stehná rozrežeme v kĺboch, osolíme, okoreníme a opečieme z...

Morčacia roláda s hubovou plnkou

Morčacie mäso narežeme tak, aby vznikol veľký plát mäsa, ktorý ešte naklepeme. Umyjeme a...

Baklažány plnené kuracím mäsom

Umyté baklažány pozdĺžne rozkrojíme a varíme asi 10 minút v slanej vode. Po vybratí dužinu vydlabeme...

Plnené kurča s hubami a pečeňou

Huby očistíme, umyjeme a pokrájame na malé kocky. Podobne nakrájame kuraciu pečeň a oboje osmažíme v...

Kuracie palacinky

Na masle usmažíme cibuľu, pridáme kuracie prsia, osolíme a okoreníme. Mäso opečieme, zalejeme...

Husací vývar s obrími haluškami z kačacieho mäsa

Kačacie stehno s kosťou v medovom dipe

Viedenské knedle: Rožky pokrájame na malé kocky, pridáme vajcia, olej, múku, mlieko, ...

Kapustné listy plnené zeleninou

Kapustné listy povaríme 10 minút v osolenej vode, necháme ich odkvapkať, hrubé žily zrežeme, ...

Musaka z kyslej kapusty a ryže

Kyslú kapustu pokrájame na menšie kúsky, vložíme na panvicu s rozohriatym olejom, ochutíme mletou paprikou a...

Zajac na víne a francúzskej horčici

Domáceho zajaca rozdelíme na 8 častí. Na masle a oleji opečieme mäso z obidvoch strán...

Dusené jelenie závitky

V mise zmiešame červené víno, 1 PL rastlinného oleja, mletý zázvor, polámaný bobkový list...

Teľacina a‘ la divina

Teľacie líčka: Do hrnca nalejeme olej, rozpálime ho. Sprudka osmažíme očistené teľacie líčka, potom...

Jelení guláš s rajčiakmi

Mäso odblaníme, opláchneme a osušíme. Zeleninovú zmes nakrájame, obložíme ňou mäso a necháme na...

Polievka z jarabíc

Očistené a umyté jarabice vložíme do osolenej vody, okoreníme a uvaríme do polomäkka. Jarabice vyberieme,...

Jelení vývar s knedličkami

Dobre umyté mäso z jeleňa vykostíme. Očistenú koreňovú zeleninu a cibuľu pokrájame na plátky. Spolu...

Srnčia polievka

Mäso a kosti uvaríme v osolenej vode spolu so zelerom a mrkvou. Vývar precedíme a dochutíme...

Talianske chlebíčky

Recept pochádza od mojej starej mamy a pôvodne zrejme z oblasti Talianska, kde za prvej svetovej...

Zemiaky zapečené s hráškom

Pekáč vymastíme tukom, vyložíme osolenými plátkami uvarených zemiakov, ktoré posypeme uvarenými nasekanými vajcami, nastrúhaným syrom,...

Šafránové rizoto

Vymyslela som si ho sama, neviem presné množstvá. Ale kto pozná chute potravín, varí...

Dusené kurča na zelenine

Tento recept je jednoduchý a veľmi chutný. Má ho rada celá naša rodina.

Špenátové lasagne

Z masla, mlieka, mäkkého syra pripravíme syrovú omáčku, ktorú dochutíme nastrúhaným cesnakom, mletým...

Cestoviny s hubami

Mám rada cestoviny aj huby, tak prečo ich nespojiť. Manžel sa tento rok posnažil a...

Pappardelle s hovädzím mäsom a rajčiakmi

Pasta po taliansky znamená cesto, ale je to zároveň aj výraz pre všetky druhy a...

Špagety s kalamármi a cherry paradajkami

Pasta po taliansky znamená cesto, ale je to zároveň aj výraz pre všetky druhy a...

Zemiaková roláda

Bravčové mäso

Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nadrobno nakrájané hlivy a spolu podusíme. Zmes pridáme k...

Mrkvovo– zemiakové placky bez vajec a múky

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nahrubo postrúhame a dobre vyžmýkame. Pridáme mrkvu, tiež nastrúhanú na...

Zapekané zemiaky DIA

Zemiaky očistíme a prekrojíme na polovice. Tie krájame na pol centimetrové plátky a dáme variť na...

Zemiakový koláč

Zemiaky umyjeme a vložíme do vody s rascou a cesnakom. Uvaríme ich domäkka. Medzitým si...

Zemiakový guláš

Zemiaky olúpeme a nakrájame na tenké plátky alebo kocky. Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na oleji, ...

Zemiaková polievka s paradajkami

Zemiaky očistíme, nakrájame na malé kocky a dáme do osolenej vriacej vody.

Arabský petržlenový šalát

Paradajky olúpeme a pokrájame na malé kocky.

Dvojfarebné paprikové želé s cesnakovou omáčkou

4 formičky z varného skla (po 200 ml) vypláchneme studenou vodou. Papriky očistíme, umyjeme a...

Cukety plnené kuracou pečeňou

Na olivovom oleji urestujeme cibuľu, pridáme nakrájanú pečeň a opražíme. Cukety pozdĺžne rozrežeme, lyžicou...

Zapekaný zeler so syrom

Zeler očistíme, pokrájame, uvaríme v osolenej vode domäkka a scedíme. Pridáme nahrubo postrúhaný ementálsky...

Kapustové karbonátky