Špagety aglio e olio

Adrián Hermann
šéfkuchár hotela Sandor Pavillon v Piešťanoch, 4. júna 2010

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

500 g	špagety
4 PL	olivový olej
	čili papričky
4 strúčiky	cesnak
	soľ
	korenie čierne mleté
	parmezán
	vňať petržlenová

Postup

1
Na panvici zohrejeme olivový olej, pridáme na plátky nasekaný cesnak a krátko na to čili papričku. Osolíme a mierne okoreníme, stiahneme z ohňa a pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
2
Uvarené špagety pridáme k oleju, premiešame a posypeme parmezánom. Do olejamôžeme pridať čerstvé bylinky alebo paradajky.
3
NÁŠ TIP: Tieto špagety sú síce veľmi jednoduchým, ale aj mimoriadne chutným jedlom. Kombinácia cesnaku a čili im dodá ,,šmrnc", ktorý ešte možno podčiarknuť trochou nastrúhaného čerstvého zázvoru.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sracz

sracz 4. júna 2010 o 16:27

Aj tak še da i tak še da! => motto Paľka Mikulíka_blahej pamäti. Ja však nadovšetko oceňujem ... ,,šmrnc", ktorý ešte možno podčiarknuť trochou nastrúhaného čerstvého zázvoru_Ďumbiera. Tak toto som ešte neskúsil, aj keď ďumbier používam často, dokonca aj do domácich údených klobás. Určite odskúšam! Ďakujem redakcii!

@zareaguj

Pekný komentár

zdezda

zdezda 4. júna 2010 o 17:17

Veľmi mám rada špagety s cesnakovo-paradajkovou omáčkou, ani syr k tomu už nemusím, no ale ešte oregano a trošku timianu :-)

@zareaguj

Pekný komentár

vcelka

vcelka 9. júna 2010 o 08:56

Toto je úplne super jedlo. Ale hnevá má jeho ovyklá reštauračná podoba. Vyjde do 50 centov porcia (to keby sme dali hojne bylín a drahšie cestoviny), ale v reštaurácii Vám ho ponúkajú minimálne ako jedno z menu-výberu; t.j. 2,7 - 3,5 Eura za porciu. Takže cestoviny aglio e olio považujem za výsostne domáce jedlo.

@zareaguj

Pekný komentár