Francúzske rezne

Postup

1. 1

   Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme, poprášime múkou a na rozpálenom oleji opečieme z oboch strán dozlata. Do tuku z pečenia pridáme nakrájanú cibuľu, posekanú zelenú petržlenovú vňať a necháme speniť.
2. 2

   Pridáme sparené a olúpané paradajky nakrájané na kúsky, nakrájané huby, podlejeme vínom a dusíme domäkka.
3. 3

   Do hotovej omáčky ešte pridáme maslo a podľa chuti prisolíme a okoreníme.