Voňavé krevety s fazuľkou

Postup

1. 1

   Na oleji prudko opražíme olúpané krevety, čili, cesnak a cibuľku, a osolíme. Fazuľkové struky oblanšírujeme vo vriacej vode a schladíme ich v studenej vode.
2. 2

   Pridáme k nim lístky mladého špenátu, krutóny, petržlenovú vňať a urestované krevety. Posypeme nasucho opraženými slnečnicovými jadrami. Prelejeme olivovým olejom.
3. 3

   NÁŠ TIP: Fazuľkové struky obsahujú vitamíny B1 a B2 a hrubú vlákninu. Používame mladé, krehké, šťavnaté, nepopraskané struky s málo vyvinutými semenami.