Tagliatelle s omáčkou pesto

redakcia, 10. marca 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

400 g	cestovina Tagliatelle
2 viazaničky	bazalka
2 strúčiky	cesnak
1 viazanička	vňať petržlenová
30 g	píniové jadrá
60 g	parmezán strúhaný
50 ml	olej olivový
2 ks	zemiaky veľké
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Bazalku a petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a otrháme lístky zo stoniek. Pár lístkov bazalky odložíme bokom. Očistený cesnak, bylinky a píniové jadierka rozmixujeme, primiešame olej a syr, trochu osolíme a okoreníme.
2
Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na osminky. Dáme variť do väčšieho množstva osolenej vody. Po 5 minútach varenia pridáme rezance a spolu varíme asi 10–12 minút. Potom zlejeme vodu a necháme odtiecť.
3
Rezance a zemiaky zmiešame so syrovou omáčkou s bylinkami, rozdelíme na taniere a ozdobíme lístkami bazalky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

bozulka

bozulka 11. marca 2010 o 14:11

Celkom zaujímavý receptík,keď nemám píniové oriešky,ktoré sa nedajú vždy zohnať tak používam mandle alebo aj trošku vlašských orechov,ale mandle sú lepšie.Vyskúšam.

@zareaguj

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár