Gnocchi aromatice
Vincenzo Miele
Šéfkuchár reštaurácie Pizzeria Rotunda v Bratislave, 4. mája 2010
Šéfkuchár reštaurácie Pizzeria Rotunda v Bratislave, 4. mája 2010
Foto: Varecha.sk - Sandra Támerová
4
porcie
porcie
Postup
-
1
Gnocchi dáme variť do osolenej vody. Cibuľu si nakrájame na jemné pásiky. Paradajku nakrájame na mesiačiky. Cesnak nasekáme na malé kúsky.
- 2
Na rozohriatom oleji najprv opražíme cesnak. Pridáme nakrájanú cibuľu s paradajkami a orestujeme. Osolíme, a okoreníme. Pridáme uvarené gnochi, a zalejeme kuracím vývarom. Všetko spolu chvíľu povaríme.
- 3
Nakoniec pridáme čerstvé lístky bazalky a nasekanú petržlenovú vňať. Servírujeme ozdobené bazalkou , posypané parmezánom a petržlenovou vňaťou.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
Dobre jedlo!
- súhlasím s ajrin
- také množstvo pre 4 osoby, to je predjedlo?
- obrázok: poloprázdny tanier a prečo sa to má servírovať na hlbokon tanieri?
Nepoviem, keby to bolo jedlo typu "raw food", kde je zachovany uplny podiel vitaminov a enzymov. Ale nie tepelne zniceny balast, pre ktory je potrebne vynalozit viac energie pre stravenie, ako je uzitok. Faktom totiz je, ze nie je dolezite napraskat brucho do plna mrtvym balastom, ale jest vysoko uzitkove jedlo a vtedy stacia male davky.
Este pretecie vela vody, kym ludstvo konecne zisti, ako sa nechava po starocia tahat za nos potravinarskou mafiou v navaznosti na farmaceuticku. To co je zdraviu skodlive a nevhodne, je v dnesnej idiotskej dobe ludom vykladane ako zdrave a racionalne.
Kludne sa da parafrazovat Orwell: Vojna je mier, sloboda je otroctvo, nevedomosť je sila.