Banánový koláč

Fit banánovo-kakaová minitortička fotorecept

Name: Fit banánovo-kakaová minitortička (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: banán, 2 ks zrelý; vajce, 2 ks; soľ, štipka; kakao, 2 PL (prášok); maslo orechové, 2 PL (mandľové, kešu, lieskovo-orieškové...); škorica cejlónska mletá, na hrot noža; prášok kypriaci do pečiva s vínnym kameňom, 1/2 ČL; struk vanilkový, 1/2 ks (dreň); maslo; múka

kucharocka123, 1. februára 2026

Fit banánovo-kakaová minitortička (fotorecept)

Foto: kucharocka123

Jednoduchý recept na šťavnatý fit koláčik z vláčneho cesta. Bez múky a pridaného cukru.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bananovykolac #kakaovykolac #fitkolac #banany #kolacbezmuky #bezpridanehocukru #kakao #kolac

5 minút
príprava

45 minút
na 170 °C

Suroviny

2 ks zrelý	banán
2 ks	vajce
štipka	soľ
2 PL (prášok)	kakao
2 PL (mandľové, kešu, lieskovo-orieškové...)	maslo orechové
na hrot noža	škorica cejlónska mletá
1/2 ČL	prášok kypriaci do pečiva s vínnym kameňom
1/2 ks (dreň)	struk vanilkový
Na vymastenie a posypanie formy:
	maslo
	múka

Postup

1
V hlbšej nádobe rozmixujeme na kolieska nakrájané banány. Vajíčka rozklepneme a rozdelíme na žĺtky a bielky. Žĺtky pridáme k banánom spolu s orechovým maslom a dreňou z vanilkového struku. Primiešame zmiešané suché suroviny (preosiate kakao, škoricu, kypriaci prášok) a krátko premixujeme na hladký krém.

2
Z bielkov so štipkou soli vyšľaháme tuhý sneh.

3
Sneh po dávkach vmiešame do banánovo-kakaového krému.

4
Dno malej okrúhlej tortovej formy (priemer 16 cm) vyložíme papierom na pečenie, boky natrieme maslom a posypeme múkou. Cesto vylejeme do formy a dáme piecť. Pečieme pri teplote 170 °C cca 45 minút.