Tuna mornay fotorecept

Name: Tuna mornay (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 - 6 porcie
Ingredients: maslo , 60 g (olej); cibula , 1 nasekaná; mrkva, 1 ks; zeler stonkový, 2 stonky; paprika červená čerstvá, 1 ks nakrajana na male kusky; múka hladká, 1 PL; kukurica , 440 g v konzerve; tuniak vo vlastnej šťave, 2 - 3 konzervy; mlieko polotučné, 1 a pol hrnčeka; syr strúhaný, 2 hrnčeky; horčica celozrnná, 1 PL; vňať petržlenová, 2 KL; soľ; korenie čierne mleté; strúhanka na posypanie; cestoviny , 500 g (alebo ryza)

shelley2mmm, 27. septembra 2010

Foto: shelley2mmm

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4 - 6
porcie

10 - 15 minút
príprava

15 -20 minút
na 180 - 200 °C

Suroviny

60 g (olej)	maslo
1 nasekaná	cibula
1 ks	mrkva
2 stonky	zeler stonkový
1 ks nakrajana na male kusky	paprika červená čerstvá
1 PL	múka hladká
440 g v konzerve	kukurica
2 - 3 konzervy	tuniak vo vlastnej šťave
1 a pol hrnčeka	mlieko polotučné
2 hrnčeky	syr strúhaný
1 PL	horčica celozrnná
2 KL	vňať petržlenová
	soľ
	korenie čierne mleté
	strúhanka na posypanie
500 g (alebo ryza)	cestoviny

Postup

1
Na maslom spenenej cibulke oprazime a podusime nakrajanu mrkvu, zeler a papriku, kym nezmaknu (Mozeme pouzit aj inu variabilnu zeleninu, to co chladnicka da). Pridame muku a povarime 1 minutu.

2
Odstavime zo sporaka, vlejeme mlieko, vratime naspat a stalym miesanim pomaly zahustime. Pridame tuniaka so stavou, kukuricu bez stavy, nakrajanu petrzlenovu vnat, horcicu a 1 hrncek nastruhaneho syra. Posolime a okorenime. Nechame prejst varom a odstavime zo sporaka. (Syr by mal byt roztopeny a vzniknuta omacka stredne husta, chut sladko - slana)

3
Servirovanie: 1. s ryzou; 2. s varenymi cestovinami; 3. so zapecenymi cestovinami : zmiesame uvarene cestoviny s hotovou tuniakovou omackou a nalejeme do vymastenej zapekacej misy. Na vrch posypeme 1 hrncekom nastruhaneho syra a struhankou. Dame zapiect, kym sa syr nerozpusti a struhanka trosku nezhnedne (nebojte sa, pokym nezhnedne cela struhanka, ja som ju po upeceni jednoducho premiesala s cestovinami a bolo aj tak dobre ;) )

4
Hotovo!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evusik

evusik 27. septembra 2010 o 10:55

cestoviny s tuniakom mám rada a robievam si len tak ako rýchly obed, ale zapečené - posypané strúhankou som ešte neskúšala, zaujímavý nápad, ktorý najbližšie vyskúšam.... pozerala som tvoj profil a zistila som že si tu nová až z Austrálie a toto je tvoj prvý recept.... tak vitaj a cíť sa tu ako doma :-)

@zareaguj

Pekný komentár

jezibabka1

jezibabka1 27. septembra 2010 o 10:56

vyzerá to mňamkovo:) ukladám si:) dík

@zareaguj

Pekný komentár

shelley2mmm

shelley2mmm 27. septembra 2010 o 11:07

Dakujem za krasne slova a mile privitanie, zahriali ma hlboko v srdci. Dufam, ze vam bude chutit, mne sa najviac paci kombinacia tuniaka s horcicou, nakolko je to nieco uplne nove, co som doma na Slovensku este nikdy predtym neochutnala... :D

@zareaguj

Pekný komentár