Krevety s pikantnou paradajkovou omáčkou a fetou

Name: Krevety s pikantnou paradajkovou omáčkou a fetou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: krevety, 150 g; cibuľa, 1 ks; soľ; korenie čierne mleté; syr feta; vňať petržlenová; cesnak v oleji; čili paprička zelená, kúsok; paradajková omáčka , 1 dl; víno biele; olej olivový; voda

Yannis Fanoyrakis
šéfkuchár gréckej reštaurácie Taverna, 12. júla 2010

Foto: Varecha.sk - Sandra Támerová

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

10 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

150 g	krevety
1 ks	cibuľa
	soľ
	korenie čierne mleté
	syr feta
	vňať petržlenová
	cesnak v oleji
kúsok	čili paprička zelená
1 dl	paradajková omáčka
	víno biele
	olej olivový
	voda

Postup

1
Cibuľu si nakrájame na malé kocky. Čili papričku nakrájame na malé kúsky. Do rozohriateho olivového oleja pridáme roztlačený cesnak v oleji. Pridáme nakrájanú cibuľu a čili papričku. Pridáme krevety a opražíme.
2
Posypeme petržlenovou vňaťou, osolíme a okoreníme. Pridáme dl bieleho vína, a po chvíľke aj paradajkový pretlak. Nakoniec prilejeme dl vody. Dusíme spolu asi pätnásť minút, kým omáčka nezhustne.
3
Nakoniec pridáme syr feta a chvíľu povaríme. Podávame posypané petržlenovou vňaťou s čerstvým chrumkavým bielym chlebom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sjuz

sjuz 13. júla 2010 o 10:08

zaujímavé - tá feta....ja by som si radšej dala nepr. grana padano...
ale ukladám do kk:)
včera som na večeru robila krevetky na cesnakovom masle, k vínku:), a vypraženú jalapeňo plnenú syrom...

@zareaguj

Pekný komentár

jarco

jarco 13. júla 2010 o 10:12

Na toto som v tej taverne bol už asi 3x (je to v BA pri hoteli Apollo). Jednoduché, chutné a relatívne lacné, myslím že to stojí okolo 5€. Podávajú k tomu veľmi dobrý chlieb, zrejme si ho sami pečú.

@zareaguj

Pekný komentár