Parmezán

Veľmi jednoduché špagety, lahké, rychle.

Rýchle špagety

Veľmi jednoduché jedlo a krásna kombinácia chutí:))

Vajíčkovo-parmezánové srdiečka

Tip na valentínske pohostenie:)

Bolonské špagety

Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode za občasného miešania al dente. Vodu scedíme a špagety ...

Šalát s červenou cviklou a kozím syrom

Cviklu varíme v osolenej vode so zväzkom tymianu a celými strúčikmi cesnaku do mäkka asi hodinu...

Tekvicové gnocchi s maslovo-šalviovou omáčkou

Tekvicu mám rada na každý spôsob a keďže mi zostalo trochu hokaido tekvice zamrazenej od jesene, ...

Cícerová polievka s cesnakom a pórom

Oplatí sa vyskúšať...

Špenátové lasagne so sójovým mäsom a zeleninou

Nie som vegetariánka, ale niekedy sa mi žiada nahradiť živočíšne mäso sójovým alebo tofu. A...

Cannelloni s hubovou náplňou

Tieto cestoviny zvyčajne plníme mixovanými plnkami pomocou zdobiaceho vrecúška. Ak máte čas a chuť vyhrať sa...

Penne con prosciutto e funghi

Dáme variť cestoviny. Šunkový salám nakrájame nadrobno a necháme trošku prepiecť na oleji spolu s hubami,...

Rajčiny s čiapočkami

Bravčové mäso

Tanto recept je jednoduchý a náplň rajčín je možno obmeňovať. Možno použiť vaječnicu, nasekanú šunku,...

Teľací eintopf s koreňovou zeleninou

Taká pouličná zmes - má to niečo z ragú aj frikassé, guláša aj perkeltu, či...

Sójové plátky so špenátom a bešamelovými zemiakmi

Sójové plátky zalejeme teplým zeleninovým vývarom a prikryté necháme nasiaknuť asi hodinu. Zatiaľ si pripravíme špenát...

Šampiňóny na baklažánovom pyré

Do vydlabaných šampiónov vložíme plátok masla a špenátové listy s cesnakom. Naplnené šampiňóny uložíme na maslom...

Seitanové paličky s bryndzovou omáčkou

Tip na bezmäsitý obed či večeru.

Domáce ravioly so špenátom a smotanovou omáčkou

Ravioli sú jedny z najjednoduchších cestovín, ktoré si môžeme pripraviť doma ... to aspoň je uvedené...

Polenta s údenými kačacími prsami

Polentu uvaríme vo vývare a pridáme parmezán. Vylejeme na plech a pečieme 30 minút. Vychladenú...

Špecle s cuketou, pórom a mrkvičkou

Po sviatkoch, ťažkých jedlách, sladkostiach a preplnených žalúdkoch dobre padne jednoduché, ľahké zdravé jedlo,...

Plnené šampiňóny s hríbovo-syrovou omáčkou

Potešenie pre oči aj chuťové poháriky.

Musaka so zemiakmi

Musaka sa robí na mnoho spôsobov. Základom je baklažán a mäso. Aj Varecha už nejaké...

Roquefortové palmičky

Jednoduché a chutné pečivo. Vo Francúzsku sa robieva naslano aj nasladko a vynaliezavosti sa medze nekladú....

Polievka Minestrone

Na olivovom oleji opražíme cibuľu. Pridáme nakrájanú mrkvu a petržlen opražíme do polomäkka. Potom pridáme drvené paradajky...

Pikantná, ale tiež voňavá dobrota

Slané chuťovky

Mam velmi rada chut oliv a zijem v krajine ich vyskytu, kde je ich vona citit...

Lasagne so syrom

Tieto lasagne zbožňujem. Recept mám vytrhnutý z nejakého časopisu už viac, ako 10 rokov. Recepty...

Tagliatelle Aglio Olio e Peperoncino

Cestoviny s cesnakom, olivovým olejom a chilli. Azda najjednoduchší recept na cestoviny aký poznám...

Teľací filet mignon s parmezánovou omáčkou

Po dlhšej prestávke som sa konečne dostal k poriadnemu vareniu. Inšpirácia prišla u mäsiara, kde...

Jahňací guláš s knedličkami

Podobny recept s knedlickami na vareche uz je. Ja pripajam moju verziu s jahnacim masom....

Rímske špenátové lasagne

Formu vymastíme maslom a na dno vložíme plátky lasagní. Lasagne nie je nutné predvariť. Pripravíme...

Caesar šalát

Kuracie mäso

Tak tento recept som poskladala z pár receptov, keď som sa pokúšala nájsť nejaký originál recept...

Bazalkové ravioly plnené syrom a šampiňónmi

Som milovníčkou talianskej kuchyne a tak cestoviny na rôzne spôsoby sú u nás na tanieri veľmi často....

Tagliatelle s kuracími pečeňami, paradajkami a majoránom

Kuracie mäso

Na rozohriatu panvicu nalejeme olivový olej, pridáme pokrájané kuracie pečene a cesnak a pražíme asi 6...

Penne s baklažánom a hovädzím mäsom

Baklažán pokrájame na malé kocky, ktoré nasolíme a necháme 10 minút poriadne vypotiť. Na olivovom...

Farfalle s cukinou, slaninou a mascarpone

Bravčové mäso

Do panvice dáme pokrájanú slaninu a na slabom ohni pražíme 3 minúty alebo kým sa nevyškvarí tuk....

Gnocchi s hovädzím ragú

Gnocchi: Zemiaky uvaríme alebo upečieme do mäkka. Ešte zatepla ich ošúpeme a prepasírujeme cez lis na...

Zázvorové rizoto v ryžovom papieri, steak z klokana na morskej soli s redkvičkou a opekaným zemiakom

Predjedlá

Toto jedlo je vhodné zakomponovať do viac chodového degustačného menu. Váha jedla je pre 4 osoby....

Pappardelle so smotanovo-šampiňónovou omáčkou