Cannelloni s boloňskou zmesou a bešamelom

Name: Cannelloni s boloňskou zmesou a bešamelom
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cestovina cannelloni, 1 balení; hovädzie mäso mleté , 500-600 g; paradajková omáčka s bazalkou a oreganom Panzani, 1 sklenice; mlieko, 500 ml; múka hladká, 1 vrchovatá lžíce na zápražku; maslo, 2 lžíce; soľ, špetka; bazalka, špetka sušená; vegeta, špetka; muškátový oriešok mletý, špetka; parmezán, 4 lžíce; cibuľa; korenie čierne mleté, špetka

haninkar, 14. apríla 2011

Těstoviny doma zbožňujeme a toto je jeden z mnoha způsobů,jak je připravujeme. Určitě budou chutnat i Vám!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

60 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

1 balení	cestovina cannelloni
500-600 g	hovädzie mäso mleté
1 sklenice	paradajková omáčka s bazalkou a oreganom Panzani
500 ml	mlieko
1 vrchovatá lžíce na zápražku	múka hladká
2 lžíce	maslo
špetka	soľ
špetka sušená	bazalka
špetka	vegeta
špetka	muškátový oriešok mletý
4 lžíce	parmezán
	cibuľa
špetka	korenie čierne mleté

Postup

1
Na oleji si zpěníme cibuli. Až zezlátne přidáme k ní mleté maso,které okořeníme solí,pepřem,podravkou a sušenou bazalkou a osmažíme. když se maso zatáhne přilijeme rajčatovou omáčku,sušenou bazalku a 2 lžíce parmazánu,krátce povaříme a odstavíme z plotny.
2
V kastrůlku si z másla a mouky uděláme jíšku,zalijeme ji mlékem. Přidáme sůl,pepř,muškátový oříšek,2 lžíce parmazánu a povaříme do zhoustnutí. Připravíme si zapékací mísu vymazanou máslem a na dno nalijeme takto připravený bešamel.
3
Syrové cannelloni naplníme směsí z mletého masa a poskládáme je do zapékací mísy na bešamel,můžeme i ve dvou vrstvách. Celé zalijeme bešamelem a dáme péct při 180 stupních asi na 45 min. Hotové můžeme dozdobit čerstvými rajčátky a bazalkou.