Tresčia pečeň po toskánsky fotorecept

remcula - fotkaremcula, 16. mája 2011
Tresčia pečeň po toskánsky (fotorecept)
Foto: remcula

V denníku AHA je každý čtvrtek příloha, ve které vychází velký atlas ryb. V jeho třetím díle mne zaujal recept na treščí játra, o který bych se s váma ráda podělila..

3 plátky veky
porcie
10-15 minút
príprava
5-8 minút
na 220  °C

Suroviny

1 krabička
2 kusy
cca 50g
1 lžička
několik kapek
několik lístků  podle chuti-bazalka, libeček, petrželová nať
3 krajíčky  - nebo celozrnné chlebíčky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Tresčí játra osmahneme ná másle, zakápneme několika kapkami citrónu a odstavíme, aby se směs vychladila.

    Tresčia pečeň po toskánsky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mezitím si v troubě předehřejeme cca 5 minut veku, nebo celozrnný chléb.

    Tresčia pečeň po toskánsky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do směsi treščích jater vmícháme žloutky, parmazán a bylinky ..

    Tresčia pečeň po toskánsky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ..a směsí namažeme předehřáté veky, nebo chléb. Dáme zapéct do trouby na cca 5-8 min. na nejvyšší výkon.

    Tresčia pečeň po toskánsky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Dobrou chuť!!

    Tresčia pečeň po toskánsky (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
ajaj, minule som upratovala a zistila, že mám 3 konzervy. Ale tresčiu pečeň môžem len v piatok, lebo celá kancelária je na druhý deň cítiť rybami. Odparuje sa z tela silnejšie ako cesnak. Určite si takú dobrotku doprajem. V piatok.
1x remcula
Janka,mali sme dnes na raňajky a môžem povedať,že supééér. Chutilo to aj mne "nerybičkovej".Len priznávam,že miesto parmezánu,som použila syr "čo chladnička dala". Určite budem robiť častejšie. Diky za recept.
1x remcula