Krémová cesnaková polievka fotorecept

moli - fotkamoli, 25. marca 2011
Krémová cesnaková polievka (fotorecept)
Foto: moli

Veľmi mám rada sladkosti a žiadnej torte či zákusku, alebo inej maškrte neodolám.No tanier polievky by som za rez torty či najoblúbenejšieho zákusku nevymenila.Polievky milujem a jedla by som z nich najradšej za každým duplu :o) Táto krémová cesnaková patrí medzi moje obľúbené a vlastne som si ju poskladala z kulinárskych skúseností :o).

6-8
porcií
40 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 hlávka
1 ks
5 ks
3 cm
1,5 l
200 ml
1 ks
1 ks
1 ks
 , alebo Eidam
1 PL
 podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si ingrediencie, zeleninu očistíme.

    Krémová cesnaková polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Maslo v hrnci roztopíme a osmahneme na ňom cibuľku pokrájanú na drobno do sklovita.

    Krémová cesnaková polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom pridáme pretlačené strúčiky cesnaku a ešte minútku miešame a podlejeme 1,5 L vody.

    Krémová cesnaková polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme zemiaky pokrájané na menšie kocky, zeleninový bujón a varíme do zmäknutia zemiakov.

    Krémová cesnaková polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Keď sa nám zemiaky rozvarili, tak polievku precedíme cez sitko do druhého hrnca a zemiaky s cibuľou rozmixueme mixérom.

    Krémová cesnaková polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Po rozmixovaní zemiakov opatrne vlejeme späť polievku na zemiaky za stáleho miešania.Vymiešame si 1 kys. smotanu s 1 šľahačkou na šľahanie a s 1 PL Gustinu do hladka, pridáme 200 ml mlieka a za stáleho miešanie vlejeme do vrejúcej polievky.Podľa chuti dosolíme.

    Krémová cesnaková polievka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Po odstavení môžeme polievku dochutiť na drobno nasekanou petržlenovou vňaťou, a podávame s upečenými chlebovými krutónmi a nastrúhaným Parmezánom.

    Krémová cesnaková polievka (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

frezia68
Veľmi vylepšená cesnačka :-))) vyskúšam,len miesto škrobu a smotany so šľahačkou pridám trocha extra panenského....:-),lebo si ma inšpirovala.Máš fantáziu a si veľmi šikovná.
moli
Ďakujem :o) Ja som aj dnes na obed váhala či si nedať miesto druhého chodu 2 porcie z nej... :o)
jerica
Tak to by som si dala aj s tou slaninkou,spravím si ju:-))
lyali
Táto cesnačka vyzerá naozaj fajnovo. KK :-)
coldbery
Cesnačku tú mám veľmi rada....na všelike spôsoby......mňamky...:-)))
dandula8
moja prva cesnakova polievocka:) Bola naozaj velmi velmi dobra..
sneica
mnaaaaaam...neviem sa dockat uz len chvilka a finisujem z varenim a ide sa na to.....hmmmm
moli
Na zdravie!Dúfam chutilo! :o)
moli
Som veľmi rada, že vám chutí :o)
tetrao
vyborna..ale osobne by som dala viac cesnaku.. :))
adrianal
vyzera fakt dobre...cesnakovu som este nerobila, tak musim skusit
mirkadominik
polievocka vyborna len namiesto taniera som pouzila vydlabany bochnik vopred ohriaty chutne to bolo
moli
Žienky, som veľmi rada, že moja polievočka mala úspech vo vašej kuchyni!!! :)

lendiska77
Milá Moli dakujem za tento recept fakt úžasný. Odporúčam vyskúšať aj kuchárom začiatočníkom :)
1x moli
moli
@lendiska77 , ďakujem ti veľmi pekne, že si prišla napísať svoju spokojnosť!Ďakujem!!! :)
ericaangel
Cesnačku s manželom zbožňujeme a tá v Tvojom podaní mala veľký úspech :)
suzanah181
fantasticka, len ja som tam nedala tu kyslu smotanu a manzel dodal aj hriby.. davali sme si dupľu :)
moli
Veľmi veľmi som rada, že vám chutí a ešte viac sa tešííííím, že sem prídete a dáte si námahu mi napísať o tom!Ďakujem :)
angie
Táto polievočka je super. A chutnala som ju ešte aj pred pridaním šľahačky,smotany a mlieka a aj tak bola výborna myslím tak upravená by bola vhodná aj pre ľudí ktorí nemôžu mlieko a mliečne výrobky.
1x moli
moli
Ďakujem za ohlas!Som rada, že opäť niekomu chutí :)
eliz656
Moja prva kremova cesnakova... a kedze nemam rada jednoduche recepty, tento recept mi pripadal najlepsi... je uzasna... uz len dufat, ze aj drahemu bude chutit ked pride :) dakujem
1x moli
moli
@eliz656 ,tak som rada, že odskúšate a chutí vám a ja vaším blízkym.Ale to, že sem prídete sa pochváliť, že ste ju vyskúšali a že chutila, to je to, čo mi robí NAJVÄČŠIU RADOSŤ!!!Ďakujem Váááám :)
eri4567
Som vo varení začiatočníčka a táto polievočka bola moja prvá krémová vôbec a som nadšená :) a som presvedčená, že si tento recept zapamätám navždy :) ďakujem zaň je úžasná :)
1x moli
luss44
dnes vyskúšaná polievka, veľmi chutná, len som nedala Gustin, stačilo zahustenie rozmixovanými zemiakmi, s opečenými chlebíkmi, mňam :)
moli
Veľmi som rada, že ste si ju obľúbili a najviac ďakujem za to, že ste sem prišli o tom aj napísať :)
dandy
Myslím, že polievka sa môže rozmixovať tyčovým mixérom priamo v hrnci a nemusí sa prelievať. Robievam ju a je vynikajúca, syr som nedávala, ale vyskúšam.
dadika1977
Mňam, presne na takúto polievku som hľadala recept. Je vynikajúca. Super recept, vďaka.
1x moli
vegas1207
Dakujem za recept,je vynikajúci až možem povedať že plačem lebo podobnú robila aj moja babinka, ešte raz dakujem ... ))) a samozrejme ukladám do KK ... )))
1x moli
alena45
tak som prvýkrát urobila túto polievku nie preto, že by som ju nechcela urobiť, ale nemám rada mixované polievky. Ale tejto udeľujem výnimku, nielen preto, že je rýchlo hotová, ale krásne zahreje a krutóny zmiernili tú hladkosť. A čo rozhodlo ? Vonku je hnusne a nechcelo sa na nákup, a na túto polievku som mala všetko doma. Dík za recept.
diana13
Dakujem za recept, polievocka prave bubloce na sporaku a krasne rozvoniava. A chuti vyborne :) este raz vdaka za super recept
klejnic
Prvy krat robim cesnakovu... tak dufam ze sa mi podari... idem podla tvojho receptu.
3sandra3
Polievka vyzerá veľmi vynikajúco. Tiež si ju dám do KK a vyskúšam.
zuzkintomas
Dnes som varila polievočku prvý raz a manžel veľmi chválil. Podávala som ju v bosniaku s krutónkami. Výborný recept. Ďakujem, Zuzana
majka1205
Najlepšia cesnačka akú som kedy skúsila ❤❤❤ chlap sa nevie dožrať
jewa
Výborná cesnačka. Presne na takúto som už dlho hľadala recept. Ani v reštaurácií vám neuvaria takú dobrú.
demola
Túto polievku som uvarila už asi 10 krát od jej objavenia. Môj priateľ ju miluje a vždy keď sa dozvie, že ju varím, urobí malý tanček radosti. :D Ďakujeme za zdieľanie @moli :)
1x haji