Parmezán

PAGÁČE - len tak k vínečku

Bezmäsité jedlá

@jerica kamarátka Otilka ma ponúkla výbornými pagáčikmi , no čo spravíš , vypýtaš si...

Makaróny s petržlenovým pestom

Cestoviny

Pripravíme si suroviny na pesto.

Hovädzí šalát s pečenou cviklou

Hovädzie mäso

toto jedlo som tak nejako dal dohromady, ked som bol u mojej sestry na thanksgiving

Ravioly plnené zemiakovo– mätovou zmesou

Cestoviny

Z múky, vajec, cvikly a soli pripravíme cesto. Rozvaľkáme ho na hrúbku 1, 5...

Cannelloni plnené zeleninou

Cestoviny

Z hrubej múky, vajec, soli a špenátovej drviny vypracujeme cesto. Rozvaľkáme ho na tenko...

Lazaňový tunel s jelením ragú

Cestoviny

Cibuľu opražíme na oleji, pridáme na malé kocky pokrájanú mrkvu a pomleté jelenie mäso. Opražíme...

Rizoto z tekvice

Bezmäsité jedlá

Najlepšie, keď je pomarančová trebars na pečenie, alebo hokaido. , môže byť aj biela potom použijeme...

Trojfarebné rezne

Kuracie mäso

Zo smotany , vajec, múky , soli a parmrzánu urobíme cestíčko v ktorom budeme namáčať...

Husacie prsia a zemiakové carpaccio

Hlavné jedlá

Keď vymyslí (a často aj sám pripraví) večeru náš "tatiko", je to vždy niečo originálne, ...

Baklažánovo - paradajkové koliečka

Bezmäsité jedlá

Recept som našla v prílohe jedného denníka, tak som ho odskúšala a mierne pozmenila. Zdravé,...

Šťavnaté kuracie prsia

Hlavné jedlá

... grilované kuracie prsia, ochutené morskou soľou a kvapkou olivového oleja, ako príloha bazalkové špecle...

Pekáč zo záhrady

Bezmäsité jedlá

Zemiaky uvaríme v šupke, po vychladnutí ich ošúpeme a necháme v celku.

Krídelka v slaninke

Kuracie mäso

Kuracie krídelká naložíme do marinády (olivový olej, citrón, grilovacie korenie, cesnak) a necháme odležať....

Medailónky v parmezáne

Kuracie mäso

Kuracie prsia nakrájame na rovnaké tvary a okoreníme grilovacím korením.

Zapečené paradajky s kuskusom

Bezmäsité jedlá

Dnes rano som sa zobudila s predsavzatim, ze konecne hodim nejaky ten recept na varechu aj...

Tatarák z cukety

Bezmäsité jedlá

Recept z knihy Larousse Gastromique - výborná kniha, výborný recept.

Zeleninová polievka

Polievky

Zeleninu si ocistíme. Jednu mrkvu postrúhame na tenkom strúhadle a trošku popražíme na masle. Zvyšné posrúhame nahrubo....

Muffiny zo záhrady

Bezmäsité jedlá

Do základného pizzového cesta pridáme špenát a dobre premiesime.

Šalát v pizzovej miske

Bravčové mäso

Cesto rozdelíme na štyri rovnaké časti a na ohňovzdornú misku dáme cesto, aby malo tvar misky...

Pečené cukinové rolky s prosciuttom

Hovädzie mäso

Jednoduché predjedlo s dochrumkava upečeným prosciuttom a roztečeným parmezánom.

Paštrnáková polievka s teľacími pirohmi

Polievky

Paštrnák očistíme a nakrájame na kocky. Na oleji podusíme šalotku a cesnak, pridáme paštrnák...

Fusilli

Večera

Postup: Baklažány, cesnak a cibuľu nakrájame na kocky, cukety na kolieska a papriky na slížiky...

Hrubé rezance s rukolovým pestom

Cestoviny

Sestra mi priniesla z Talianska semienka rukoly a tiež valček na rezance. Rukola bola vhodná na...

Šťavnaté provensálske rizoto

Hlavné jedlá

... ďalší z mojich obľúbených receptov na rizoto, no čo ja za to môžem, že...

Stejk pod bylinkovou krustou

Hovädzie mäso

Pripravíme si bylinkovo–horčičnú krustu. Do mixéra rozdrobíme biely hriankový chlieb a bylinky s horčicou a syrom,...

Capellini s bazalkou a paradajkami

Cestoviny

Jednoduchý a rýchlý, cestovinový recept.

Jednoduchá grilovaná zelenina

Bezmäsité jedlá

Nenáročná príprava z ľahko dostupných surovín.

Talianske cestoviny

Cestoviny

Je to jednoduché jedlo, ľahko stráviteľné a strašne dobré, pre mňa určite. recept bol už publikovaný, len...

Plnené artičoky

Bezmäsité jedlá

Artičok dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou. Pripravíme si kuchynské nožnice, nôž, polovicu citrónu...

Paštrnákové knedličky s rukolovým pestom

Bezmäsité jedlá

Zemiaky a paštrnák si očistíme a pripravíme si zvyšné suroviny na knedličky.

Fettucine alla Carbonara

Cestoviny

Klasický recept z východného Talianska. K tomuto jedlu je najvhodnejší paradajkový šalát z bazalkou a -...

Cuketové farfalle s mozzarellovým maslom

Cestoviny

Jemne opečená cukina v spojení s mozzarellou na cestovinách je naozaj lahodné spojenie. Tento recept naviac...

Penne s bazalkovým pestom

Cestoviny

Dnes som si robila domáce bazalkové pesto a dilema čo na obed bola vyriešená

Bazalkové pesto

Tohto roku sa bazalke mimoriadne darilo. Teraz jej hrozí, že pôjde do kvetu tak som...

Šafranové rizoto

Bezmäsité jedlá

Pokrájanú šalotku speníme v kastróle na rozpálenom olivovom oleji a pridáme ryžu. Prehrejeme ju a zalejeme...

Zapekané zemiaky

Bezmäsité jedlá

Ľahká večera, obedík alebo poslúži ako výborná príloha