Zeleninová polievka

Name: Zeleninová polievka
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: mrkva, 6 surová strúhaná; zemiaky , 4 strednej veľkosti; petržlen, 3; soľ; muškátový oriešok mletý; bazalka; parmezán; maslo

kiera, 16. septembra 2011

Foto: kiera

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

15 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 surová strúhaná	mrkva
4 strednej veľkosti	zemiaky
3	petržlen
	soľ
	muškátový oriešok mletý
	bazalka
	parmezán
	maslo

Postup

1
Zeleninu si ocistíme.Jednu mrkvu postrúhame na tenkom strúhadle a trošku popražíme na masle. Zvyšné posrúhame nahrubo.Podlejeme trochou vody.

2
Petržlen a zemiaky nakrajame na na kocky prípadne na ine tvary :-)šupneme do hrnca posolíme dáme muškátový oriešok zalejeme vodou asi 1 cm nad zeleninou a necháme varit až kým zelenina pekne nezmäkne.

3
Už len rozmixujeme a servírujeme pre ozdobu bazalku a výbornu chuť tomu dá aj parmezán alebo krutony. Ak sa Vám bude zdať polievka hustá kľudne si ju pôžete zriedit. Dobrú chuť

Diskusia k receptu

Pridaj koment

akeber

akeber 17. septembra 2011 o 08:53

vyskúšam.......vyzerá dobre... ja robievam takúto rozmixovanú hráškovú :)

@zareaguj

Pekný komentár

cica2

cica2 17. septembra 2011 o 14:24

@kiera , vitaj medzi nami, pridala si velmi pekne spracovaný receptík na výbornú polievočku, vďaka za inšpiráciu:))

@zareaguj

Pekný komentár

valeri

valeri 18. septembra 2011 o 09:41

tiež Ťa vítam, aj ja vždy takto robím len hráškovú - stará škola :-)), ale prečo nie aj takúto zeleninovú, možno ju bude radšej jesť aj vnučka, ktorá zeleninovú polievku veľmi nemusí, určite vyskúšam. A navrch strúhaný syr, alebo krutóniky, pažítka, petržlenové vňatka, určite to nemá chybu

@zareaguj

Pekný komentár