Tatarák z cukety fotorecept

celero - bez fotkycelero, 18. septembra 2011
Tatarák z cukety (fotorecept)
Foto: celero

Recept z knihy Larousse Gastromique - výborná kniha, výborný recept.

4
porcie
10 minút
príprava

Suroviny

4 ks
2 PL
1 PL
1 ČL
1 štipka
50 g
50 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si všetky suroviny. V pôvodnom recepte je uvedený čerstvý tymián, ja som ho nahradila sušeným, čerstvý som nemala. Olivový olej doporučujem použiť kvalitný, resp. najlepší aký doma máte.

    Tatarák z cukety (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cuketu umyjeme, osušíme, odrežeme konce a nakrájame na malé kocky. Vložíme do misy, pridáme všetky ostatné suroviny a premiešame.

    Tatarák z cukety (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Servírujeme s hoblinkami parmezánu. Prvýkrát som k tomu jedla biely toast, ale podľa mňa zbytočne prekrýval chute tataráku. Nabudúce bude buď s grisinou alebo len tak :)

    Tatarák z cukety (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

11 komentárov k receptu
Vôbec nechápem. Prečo tatarák? Preto, že si ho prvý raz jedla s hriankou? Môže to byť dobré, ale s tatarákom to určite nič spoločné nemá.
Originálny názov receptu je Tatarák z čerstvej cukety s mandľami a parmezánom. Zaujímavé je, že "tatarák" sa pôvodne používal pre grilované jedlá obalené v strúhanke podávané s omáčkou. V súčasnosti za "tatarák" zvyčajne používa pre omáčku alebo pre jedlá zo surového mäsa - alebo - pre rôzne ochutené studené alebo teplé jedlá.
Originálny názov receptu je Tatarák z čerstvej cukety s mandľami a parmezánom. Zaujímavé je, že "tatarák" sa pôvodne používal pre grilované jedlá obalené v strúhanke podávané s omáčkou. V súčasnosti za "tatarák" zvyčajne používa pre omáčku alebo pre jedlá zo surového mäsa - alebo - pre rôzne ochutené studené alebo teplé jedlá.
Hľadala som recept z cukety,jednoduchý,ľahký a chutný,musím povedať,že so všetko našla vo vašom recepte,urobila som ochutnala a odložila do chladničky.Dúfam,že dnes príde syn a pochváli ma.Dakujem za recept a prajem všetko dobré

Pridaj komentár k receptu: