Capellini s bazalkou a paradajkami

Postup

1. 1

   Do veľkého hrnca nalejeme vodu, osolíme ju a necháme zovrieť.
2. 2

   Kým nám voda vrie pripravíme si omáčku. Do stredne veľkej panvice nalejeme 1/2 hrnčeka oleju, na 30 sekúnd v ňom povaríme prelisovaný cesnak (6 strúčikov), potom pridáme paradajky, pokrájanú bazalku, červenú mletú papriku, čierne korenie a soľ. Varíme príbližne 7 minút kým nám paradajky zmäknú, no dávame pozor aby nám z nich nevznikla ,,džaba".

   
3. 3

   Do vriacej vody dáme capellini a varíme na miernom ohni, kým nám nezmäknú. Zmäknuté cestoviny precedíme.

   
4. 4

   Precedené cestoviny dáme do veľkého hrnca a poriadne premiešame s paradajkovou omáčkou, pridáme nastrúhaný parmezán.

   
5. 5

   Naservírujeme. (kto má rád olivy, tak ich môže taktiež použiť do tejto omáčky.