Pečené cukinové rolky s prosciuttom

Postup

1. 1

   Cukinu si nakrájame na plátky, osolíme a necháme chvíľu opotiť. Potom si na dno panvice kvapneme olivový olej a cukinu si jemne orestujeme.

   
2. 2

   Na orestovaný plátok cukiny položíme prosciutto.

   
3. 3

   Posypeme nahrubo nastrúhaným parmezánom.

   
4. 4

   Zvinieme tak aby koniec bol pod rolkou. Dáme do jenského skla, alebo na plech a pečieme 10-15 minút pri 200°C kým okraje prosciutta neschrumkavia a syr nezačne vytekať.