Zapečené paradajky s kuskusom fotorecept

macusa - fotkamacusa, 18. septembra 2011
Zapečené paradajky s kuskusom (fotorecept)
Foto: macusa

Dnes rano som sa zobudila s predsavzatim, ze konecne hodim nejaky ten recept na varechu aj ja! Takze... tramtadadaaa!! Moja varechacka prvotina!

3-4
porcie
30 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

7 ks
2 dcl
1 ks menšia
100 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na olivovom oleji orestujeme na male kocky nakrajanu cuketu.

    Zapečené paradajky s kuskusom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Paradajky vydlabeme. Vnutro trosku posolime a vysypeme parmezanom.

    Zapečené paradajky s kuskusom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vnutro paradajok nakrajame na kocky a spolu so stavou ( nam zrniecka nevadia ) pridame k cukete. Posolime, pridame chilli, trochu rasce a provensalske korenie. Chvilocku povarime ale tak aby nam stava zostala.

    Zapečené paradajky s kuskusom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po chvilke zmes odstavime a pridame kuskus a cca 1 dcl vriacej vody. Premiesame :)

    Zapečené paradajky s kuskusom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ked nam kuskus zmakne pridame syr balkanskeho typu...

    Zapečené paradajky s kuskusom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...znovu premiesame, pridame bazalku a podla potreby este dochutime.

    Zapečené paradajky s kuskusom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Paradajky naplnime kuskusom a posypeme parmezanom. Polejeme trochou olivoveho oleja a dame zapiect do rury ( cca 25 minut na 180 °C ).

    Zapečené paradajky s kuskusom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Kedze na chlieb sme chut nemali a ja som mala este uvarene 3 zemiaky z predosleho dna, spravila som par klasickych loksi, ktore sme potreli troskou olivoveho oleja. Naskor som myslela, ze to asi nebude ono takato kombinacia ale bolo to skutocne velmi chutne. A pohar vychladeneho "rose" bola ta spravna bodka. :)

    Zapečené paradajky s kuskusom (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

marianne69
....Macusa podarilo sa Ti uviest velmi peknym receptom,vyzera to vyborne...tak nech sa ti tu dobre kuchti a tesim sa aj na dalsie chutne receptiky o teba,vitaj:-)
palokuchki
@Macusa pridala si vyborny recept. Ukladam si ho a vyskusam. Tak ked si uz nabrala odvahu do prveho receptu teraz ti to uz urcite pojde lahsie. Tesim sa na dalsie tvoje recepty.
macusa
marianne69, palokuchki obom Vam velmi pekne dakujem! :)
etika
Super recept,často robievam,takto plním aj cukety po dlžke a v paradajkovej omáčke .Cutí znamenite .
anina43
škoda, že som sem nemrkla skôr, mala som cuketu, ale urobila som placky, tvoja dobrota mi ide na chuť, zatiaľ uložím do KK a čoskoro vyskúšam, dobrý receptík, chválim
janger
Tak vitaj medzi nami. A tesime sa na dalsie recepty :-). Sem s nimi. Tento tvoj prvy sa mi paci.