Zapečené paradajky s kuskusom fotorecept

Postup

1. 1

   Na olivovom oleji orestujeme na male kocky nakrajanu cuketu.

   
2. 2

   Paradajky vydlabeme. Vnutro trosku posolime a vysypeme parmezanom.

   
3. 3

   Vnutro paradajok nakrajame na kocky a spolu so stavou ( nam zrniecka nevadia ) pridame k cukete. Posolime, pridame chilli, trochu rasce a provensalske korenie. Chvilocku povarime ale tak aby nam stava zostala.

   
4. 4

   Po chvilke zmes odstavime a pridame kuskus a cca 1 dcl vriacej vody. Premiesame :)

   
5. 5

   Ked nam kuskus zmakne pridame syr balkanskeho typu...

   
6. 6

   ...znovu premiesame, pridame bazalku a podla potreby este dochutime.

   
7. 7

   Paradajky naplnime kuskusom a posypeme parmezanom. Polejeme trochou olivoveho oleja a dame zapiect do rury ( cca 25 minut na 180 °C ).

   
8. 8

   Kedze na chlieb sme chut nemali a ja som mala este uvarene 3 zemiaky z predosleho dna, spravila som par klasickych loksi, ktore sme potreli troskou olivoveho oleja. Naskor som myslela, ze to asi nebude ono takato kombinacia ale bolo to skutocne velmi chutne. A pohar vychladeneho "rose" bola ta spravna bodka. :)