Omáčka worcesterská

Recepty, kde je omáčka worcesterská

Kuracie plátky v marináde

Kuracie mäso

Toto je jedno z jedál, ktorého samotná tepelná príprava zaberie niekoľko minút....

Sviatočný šalát

Šaláty

Šunku nakrájame na menšie kocky. Vajíčka uvaríme natvrdo, olúpeme a nasekáme nadrobno, rovnako ako...

Kačacia pečeň s cibuľovým čatní

Večera

Havajské Loco Moco

Hovädzie mäso

Loco Moco je tradičné havajské jedlo, ktoré pozostáva z bielej ryže, hamburgerovej placky s omáčkou a praženým vajíčkom....

Syrové makaróny Mac and Cheese

Cestoviny

Jedna z verzií na obľúbené jedlo.

Hovädzie z pivnej marinády

Hovädzie mäso

Doma v našich kuchyniach sa často používal tmavý 16 ° Zlatý bažant z Hurbanovského pivovaru....

Vlašský šalát

Šaláty

Obľúbený a na prípravu jednoduchý šalát si nemusíte len kúpiť v tégliku v obchode. Náš domáci...

Tokáň čermeľského pytliaka

Bravčové mäso

Pytliacky by mal byť z diviačiny, ale kde ju tu zoženiem. Tokáň, podobný gulášu, má menej šťavy, pripravuje sa z bravčového, hovädzieho, či z jahňacieho mäsa....

Dresing Tisíc ostrovov

Prílohy

Obľúbený dresing je ako stvorený na dochutenie zeleninového, zemiakového či vajíčkového šalátu, ale výborne sa hodí aj na sendviče a k toastom....

Hovädzí guláš s opekanou bezlepkovou knedľou

Hovädzie mäso

V zimných mesiacoch sa nám pýta niečo na zahriatie, a preto si častejšie varíme husté polievky, omáčky a rôzne druhy gulášov. My sme dnes práve siahli po klasike - starý dobrý hovädzí guláš....

Domáci parížsky šalát

Šaláty

Na raňajky, na sviatočný stôl pre hostí alebo len tak ako chuťovka, domáci parížsky šalát je celkom jednoduchý na prípravu ale zato lahodný a sýty....

Pečené rebrá z diviaka

Hlavné jedlá

Výborný obed, mäsko je šťavnaté, trochu mastné, ale práve tuk je nositeľom chuti...

Hovädzie na hubách s basmati ryžou

Hovädzie mäso

Worcesterská omáčka je skvelým základom marinády pre hovädzie mäso, ktoré dopĺňajú hríby a príjemná a ľahká...

Grilované bravčové rebierka v marináde

Bravčové mäso

Bravčové rebierka budú hviezdou každej letnej grilovačky. Mäso má najlepšiu chuť až pri kosti, preto...

Nedeľné kuracie rezne

Kuracie mäso

Pác: Zmiešame pretlačený cesnak, horčicu, olej, soľ, mleté čierne korenie a pár kvapiek...

Jelenina na spôsob pytliaka Říhu

Hlavné jedlá

Veľmi jednoduchý recept na jedlo z diviny.

Šťavnatý burger s cviklou

Hovädzie mäso

Ideálne letné jedlo na každú grilovačku, to je chutný burger. Náš šťavnatý burger s cviklou...

Bagetky s čerstvými šampiňónmi, slaninkou a kápiou

Večera

Fantastické jednohubky na oslavy.

Čínske rezne mojej mamky

Bravčové mäso

Tieto čínske rezne sú pomenované podľa rozmanitosti výrazných chutí....

Hovädzia roštenka na víne s hubami a bezlepkovou parenou knedľou

Hovädzie mäso

Na sviatočný stôl patrí aj honosnejšie jedlo. Niekedy sa oplatí zainvestovať trochu viac do kvalitných surovín a výsledok potom skutočne stojí za to....

Vlašský šalát, ako si ho pamätáme

Šaláty

Pôvodný „prvorepublikový“ vlašský šalát podľa jeho autora Rudolfa Linka sa pripravoval z iných surovín....

Chilli con carne

Hovädzie mäso

Toto úžasné jedlo najlepšie chutí, keď trochu postojí.

Tatársky biftek

Hovädzie mäso

Tento tatarák robili vo vinárni vo Svidníku niekedy v 80-tych rokoch....

Rybí šalát feferónový takmer podľa ČSN

Šaláty

V pôvodnej receptúre podľa ČSN boli použité treska a úhor v oleji, ktoré sa dnes ťažko zháňajú, ak vôbec sú niekde v ponuke. Ja som tresku nahradil makrelou a úhora sleďom....