Tento tatarák robili vo vinárni vo Svidníku niekedy v 80-tych rokoch. Recept je od p. Jozefa Dirgu. Samozrejme surovina ako tabasco nahradila štipľavú Zobraziť celý popisTento tatarák robili vo vinárni vo Svidníku niekedy v 80-tych rokoch. Recept je od p. Jozefa Dirgu. Samozrejme surovina ako tabasco nahradila štipľavú červenú papriku.
porcie
príprava
Postup
-
1
Umyté surové mäso pomelieme najemno alebo trieme nožom. Do mäsa pridáme soľ, mleté čierne korenie, tabasco, žĺtky, nadrobno nakrájanú cibuľu, horčicu, worcesterskú omáčku, kečup, trošku oleja a červenú mletú papriku. Hmotu premiešame, rozdelíme na porcie a podávame na hriankach, ktoré sme potreli cesnakom. Ja som hrianky robil v hriankovači, môžeme aj na oleji. Biftek pripravujeme vždy tesne pred podávaním. Dobrú chuť.
Tiež tatarák:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Takovym a ne jinym jsme zahajovali, ted uz loňskeho Silvestra :) I foto by bylo stejne, jenze ve viru vášně jsem na nejaké foceni ani nepomyslela! Mastna, krasna, křupava topinka, pocesnekovana a mnou delany tataracek, to jsem jen privirala oci blahem! :) Presun do dalsiho roku byl veeelmi chutný:)