Zapečené kuracie rezne fotorecept

Postup

1. 1

   Kuracie stená vykostíme.

   
2. 2

   V miske si pripravíme marinádu zo 4 vajec a všetkých ďalších ingrediencií. Stehná ponoríme do marinády a necháme v chlade odležať, najlepšie cez noc.

   
3. 3

   Potom stehná vyberieme z marinády a z oboch strán ich obalíme v strúhanke.

   
4. 4

   Do zostávajúcej marinády pridáme ešte 2 vajíčka, rozšľaháme. V strúhanke obalené mäso pred vyprážaním namáčame vo vajíčkovej zmesi.

   
5. 5

   Mäsko na rozpálenom oleji sprudka opečieme z oboch strán...

   
6. 6

   ... uložíme do ohňovzdornej misy a vložíme do vyhriatej rúry na 45 minút. Mäsko pri pečení pustí šťavičku, je mäkučké.