Havajské Loco Moco

Postup

1. 1

   K 600 gramom mletého mäsa pridajte lyžicu worcesterskej omáčky, lyžičku cesnakového prášku, jeden a pol lyžičky soli a pol lyžičky čierneho korenia. Všetky ingrediencie dobre premiešajte, kým nebudú úplne integrované. Zabezpečíte tak jednotnú a lahodnú chuť hamburgerov.
2. 2

   Keď je zmes pripravená, vytvorte z nej karbonátky a opečte ich na panvici na strednom plameni, kým nie sú z oboch strán zlatohnedé a vo vnútri prepečené.
3. 3

   V druhej panvici roztopte dve polievkové lyžice masla. Pridajte cibuľu nakrájanú na pásiky julienne a 150 gramov nakrájaných šampiňónov.
4. 4

   Na omáčku použite 200 ml mäsového vývaru, 30 ml sójovej omáčky, lyžičku worcesterskej omáčky a dve lyžičky paradajkového pretlaku. Tieto ingrediencie dobre premiešajte a pridajte do panvice k hubovej zmesi. Za stáleho miešania priveďte zmes do varu, aby sa chute spojili.
5. 5

   Päť lyžičiek kukuričného škrobu rozrieďte v troche studenej vody a za stáleho miešania pomaly pridajte do panvice. Tým sa omáčka zahustí.
6. 6

   Medzitým si uvarte ryžu podľa návodu na obale.
7. 7

   Kým sa omáčka varí a hustne, pripravte si vajcia. V panvici opražte vajíčka na volské oko.
8. 8

   Do misky dajte ryžu, na to pridajte hamburgerovú placku a zalejte hubovou omáčkou. Navrch pridajte volské oko, ozdobte pažítkou a podávajte.