Hovädzie mäso

Hovädzie na hubách s basmati ryžou

Name: Hovädzie na hubách s basmati ryžou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: ryža SOS Basmati, 200 g; olej slnečnicový, 2 PL; šalotka, 2 ks; cesnak, 1 strúčik; šampiňóny, 100 g; mäso hovädzie, 350 g (nakrájané na pásiky); paprika červená údená mletá, 1 ČL; voda, 200 ml; omáčka worcesterská, 1 PL; bujón hovädzí, 1 ks; soľ; korenie čierne mleté; list bobkový, 2 ks

Ryža SOS, 9. októbra 2023. Komerčný recept.

Foto: ryzasos

Worcesterská omáčka je skvelým základom marinády pre hovädzie mäso, ktoré dopĺňajú hríby a príjemná a ľahká basmati ryža.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ryzasos #sos #hovadziemaso #huby #sampinony #masonahubach

2
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	ryža SOS Basmati
2 PL	olej slnečnicový
2 ks	šalotka
1 strúčik	cesnak
100 g	šampiňóny
350 g (nakrájané na pásiky)	mäso hovädzie
1 ČL	paprika červená údená mletá
200 ml	voda
1 PL	omáčka worcesterská
1 ks	bujón hovädzí
	soľ
	korenie čierne mleté
2 ks	list bobkový

Postup

1
V hrnci rozohrejte 1 PL oleja a opražte na ňom nakrájanú šalotku. Pridajte nasekaný cesnak a smažte 2 minúty.
2
Do panvice pridajte ešte trochu oleja a na pásiky nakrájané hovädzie mäso, restujte 3 - 5 minút. Potom pridajte nakrájané šampiňóny spolu s údenou paprikou a vodou.
3
Medzitým si uvarte ryžu SOS Basmati podľa návodu na obale.
4
Do panvice s hovädzím mäsom pridajte worcesterskú omáčku, hovädzí bujón a bobkový list.
5
Dochuťte soľou a čiernym korením, povarte ešte 5 minút a podávajte s ryžou, ktorú môžete posypať s čili vločkami.