Bagetky s čerstvými šampiňónmi, slaninkou a kápiou fotorecept

Postup

1. 1

   Prehľad použitých surovín:

   
2. 2

   Cibuľu nakrájame na mesiačiky a tie ešte na polovice - aby tam boli pásiky a nie nadrobno. Opražíme si ju na olivovom oleji do sklovita.

   
3. 3

   Pridáme čerstvé šampiňóny a chilli, 2 lyžičky worcesterskej omáčky, 6 lyžičiek sójovej omáčky a 1 lyžičku vegety. Chvíľu povaríme.
4. 4

   Zatiaľ si silnú, zaúdenú a voňavú slaninu nakrájame na plátky, prípadne na kocky a opečieme. Môžeme pridať aj oravskú mäsitú údenú slaninu. Pridáme 0,5 dl olivového oleja a čerstvé maslo.

   
5. 5

   Opečenú slaninu pridáme ku šampiňónom. Keď sa voda sa trochu odparí (nie celkom), pridáme 3 dl bieleho vína. Povaríme, dochutíme soľou podľa potreby. Keď sa víno odparí, tak to máme hotovo.

   
6. 6

   Bagetky potrieme olivovým olejom a na vrúbkovanej steakovej panvici chvíľu toastujeme.

   
7. 7

   Podávame spolu so zaváranou kapiou.