Prílohy a omáčky

  • Gruzínsky šalát

    Gruzínsky šalát

    Nechala som sa inšpirovať tu : http://www. povarenok. ru/recipes/show/113184/, trochu mi nesedeli množstvá surovín, tak som ich upravila tak ako sa mi to javilo podľa mojej chuti. Najviac ma zaujal tým, že sa nemusí sterilizovať.

  • Džem z červenej cibule a zo zázvoru

    Džem z červenej cibule a zo zázvoru

    Cibuľu nakrájame na takzvaný francúzsky spôsob – na tenké pásiky. Najprv ju opražíme sprudka na husacej masti. Plameň stíšime na polovicu a pražíme ďalej, až kým cibuľa nezačne sama karamelizovať.

  • Hlivový perkelt (vegan)

    Hlivový perkelt (vegan)

    Chutný obed, výdatný a sýty :)

  • Nakladaný pečený fenikel

    Nakladaný pečený fenikel

    Najskôr uvaríme nálev z octu, cukru, feniklových semien, ružového korenia a vody. Necháme zovrieť, stíšime a povaríme 15 minút.

  • Horúci kumkvatový džem s likérom

    Horúci kumkvatový džem s likérom

    Rozštvrtené a vykôstkované citrusy zalejeme pomarančovým freshom, necháme zovrieť a varíme na miernom plameni asi 20 minút. Pridáme cukor a varíme ďalších 15 minút.

  • Pikantný paprikový džem

    Pikantný paprikový džem

    Ocot nalejeme aj s vodou do hrnca a necháme variť asi 5 minút. Prisypeme cukor a necháme rozpustiť. Nasypeme rozsekané papriky aj s čili priamo z kuchynského robota.

  • Hruškové čatní s tekvicou

    Hruškové čatní s tekvicou

    Naše praprababičky vedeli chutne a kvalitne spracovať plody leta tak, aby im vydržali po celý rok. Mám rád, keď k tomu pridáme nový nápad, kúsok niečoho voňavého, nezvyčajného. Hľadajme inšpiráciu aj vo svete....

  • Marinované karfiolové rezy pečené ako steaky (fotorecept)

    Marinované karfiolové rezy pečené ako steaky (fotorecept)

    Veľmi jednoduchý recept na prípravu karfiolu pre tých, ktorí majú problémy s nadváhou, diabetes a či „len“ so sledovaním štíhlej línie. Inšpiráciou pre mňa bola kniha MUDr. Steven R. Gundry-ho „The Plant Paradox...

  • Svieži poslovenčený grécky šalát

    Svieži poslovenčený grécky šalát

    Recept mám od našej rodinnej známej, ktorá chodieva do Grécka a tieto šaláty robieva aj doma na Slovensku a chutia výborne :)

  • Ryžové guľôčky

    Ryžové guľôčky

    Je známe, že ryža je strážkyňou štíhlej línie a ako sa patrí na ryžové guľôčky, sú ľahké a výborné ako príloha, alebo ako teplé predjedlo, ale aj ako hlavné jedlo – veľmi chutné, rýchle...

  • Šalát zo strukovej fazuľky

    Šalát zo strukovej fazuľky

    Urodilo sa mi viac fazuľky a už som nevedela čo s ňou, takže aj susedia dostali, aj kolegovia, potom mi moja milá susedka v dedine poradila tento recept. Im veľmi chutilo, určite bude aj...

  • Dusená zelenina s čiernymi ríbezľami

    Dusená zelenina s čiernymi ríbezľami

    Je tu už množstvo podobných jedál, tak snáď niekto vyskúša aj takúto verziu. Bolo to náhle vnuknutie.

  • Na sucho pečené vdolky podle mojí babičky zadělávané jogurtem (fotorecept)

    Na sucho pečené vdolky podle mojí babičky zadělávané jogurtem (fotorecept)

    S vdolky mám spojenou asi tu nejstarší vzpomínku na dětství. Sedíme s babičkou, ona mi krájí vdolky na kostičky. Chutnaly mi k snídani, k obědu i k večeři. Příprava je jednoduchá a rychlá.

  • Escalivada po katalánsky (fotorecept)

    Escalivada po katalánsky (fotorecept)

    Chutné a jednoduché. Ak budete v Katalánsku na dovolenke a ak budete v reštaurácii beznádejne pozerať do jedálneho lístka, skúste si objednať Tostada de escalivada. Určite neoľutujete. Je to toast s pečenou zeleninou. A...

  • Pečené sladké zemiaky a mrkva s cesnakovým dipom

    Pečené sladké zemiaky a mrkva s cesnakovým dipom

    Pečené sladké zemiaky aj mrkva sa dá jesť aj zvlášť, ako ľahká večera alebo ako príloha k mäsu alebo zelenine. Obe sú trochu do sladka a cesnakový dip to vyrovnáva. Vhodné aj pre návštevy, napríklad...

  • Pečené papriky aj vo fľaši (fotorecept)

    Pečené papriky aj vo fľaši (fotorecept)

    Recepty, ktoré zvyčajne publikujem, pochádzajú z Balkánu, sú jednoduché, chutné, zeleninové, nezaberajú veľa času na prípravu. Podobný recept som už opísala, tentokrát pridávam zazimovanú verziu, kde finálny produkt zasterilizujem a v...

  • Môj doladený šalát Coleslaw (fotorecept)

    Môj doladený šalát Coleslaw (fotorecept)

    Jeden názov - tisíce receptov... Keďže inšpirácií nikdy nie je dosť, ponúkam aj ja moju verziu tejto sviežej obľúbenej pochúťky. Jednoduchá príprava, dlhá trvanlivosť a úžasná chuť postavili tento šalát na TOP priečku v mojom...

  • Pečené zemiaky, batáty a cvikla s cibuľou a pekanovými orechami

    Pečené zemiaky, batáty a cvikla s cibuľou a pekanovými orechami

    Pečené zemiaky môžu vždy chutiť inak :) perfektná príloha, alebo večera plná vitamínov.

  • Česnekové květy v oleji (fotorecept)

    Česnekové květy v oleji (fotorecept)

    Kamarádka vyhazovala spoustu stvolů česnekových s bambulema květů. Neváhala jsem, všechny vystříhala a doma naložila. Část do oleje, část jako kapie do sladkokyselého nálevu. Obojí je výborné.

  • Recept bez obrázku

    Úžasné syrové cestoviny

    Syr sa u nás doma teší mimoriadnej obľube a nezáleží na tom, o aký druh ide. Tento recept som odkukala od mojej milovanej sesternice. Priznávam sa, že dovtedy som syrové omáčky neznášala :D vďaka nemu...

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist