Džem šípkový

Recepty, kde je džem šípkový

Srnčí chrbát so šípkovo-zemiakovými šiškami

Hlavné jedlá

Očistený a osušený srnčí chrbát grilujeme na panvici asi 2 minúty z každej strany. Necháme odpočinúť v alobale,...

Zemiakové šúľance so šípkovou omáčkou k sviečkovici

Hlavné jedlá

Očistenú jeleniu sviečkovicu osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a sprudka opečieme na olivovom oleji z oboch...

Kačacia pečeň s medovníkovými šúľancami

Hlavné jedlá

Najprv upečieme perník, všetky suché ingrediencie premiešame a pridáme k nim mlieko, med a vajce...

Daniel na šípkovej omáčke s mandľovými kroketami

Hlavné jedlá

Mäso umyjeme a osušíme. Stuhnutú slaninu nakrájame na prúžky. Koreňovú zeleninu očistíme a nakrájame na kocky....

Jelenie stehno s mandľovým papierom

Večera

Jelenie stehno osolíme, okoreníme a sprudka opečieme na oleji. Zalejeme omáčkou demi glace, pridáme...

Orechoví ježkovia so šípkovým džemom

Dezerty

Títo jesenní ježkovia sú rýchlo hotoví, nakoľko po zarobení cesto netreba dávať do chladničky. V...

Sendvič Monte Christo so šípkovou omáčkou

Bravčové mäso

Na pracovný stôl rozložíme hriankový chlieb a potrieme rovnomerne majonézou a horčicou, rozdrvíme bryndzu, naukladáme...

Grilovaná panenka so šípkovou omáčkou

Bravčové mäso

Očistené mäso (200 g na porciu), pokvapkáme olejom, osolíme, okoreníme. Na rozpálenom grile...

Jelenie stehno sous-vide so šípkovou omáčkou a karlovarskou knedľou

Hlavné jedlá

Trocha náročnejší recept, ale výsledok stojí za to.

Steak s alkoholicko-šípkovou omáčkou

Hovädzie mäso

Zas taký výmysel, čo sa omáčky týka.

Špaldové šišky

Dezerty

Zdravšia verzia fašiangovej dobroty

Husacie prsia v kôrke na šípkovej omáčke

Hlavné jedlá

Prsia narežeme, strúhanku zmiešame s tymianom, rozmarínom, so soľou a s korením, obalíme...

Baranie stehno podľa Louisa

Hlavné jedlá

Inšpiráciou receptu bolo diviačie stehno na šípkovej omáčke, ktoré pripravil Louis. Pri diviačom stehne iste...

Medailónky z daniela so šípkovou omáčkou a zemiakovo-paštrnákovým pyré

Hlavné jedlá

Máme šťastie, že máme zdroj kvalitnej diviny. Veľa ľudí má voči nej predsudky, no...

Hovädzie zadné so šípkovou omáčkou pripravené v pomalom hrnci

Hovädzie mäso

Tento recept bola čistá improvizácia. Poznáte to. Chcete použiť slaninu a tej niet. Plánujete...

Lángoše

Lángoše sú tak ako napr. pizza jedlo chudobných a preto to netreba s ingredienciami preháňať...

Medailónky z daniela s marinovanou hruškou, portito omáčkou a grilovanou polentou

Hlavné jedlá

Chrbát z daniela umyjeme, osušíme, odblaníme, nakrájame na plátky hrubé 1, 5 až 2...

Dubáková knedľa so šípkovou želatínou

Prílohy

Z rožkov odrežeme kôrky a vnútro nakrájame na kocky, zalejeme mliekom a pridáme žĺtky. Na...

Výborné jabĺčkové rezy

Koláče

Tento koláčik pečiem roky. Prešiel rôznymi podobami, kým som ho začala piecť v podobe tejto....

Medailóniky z daniela s gaštanovým nákypom na Portito omáčke

Hlavné jedlá

Danielí chrbát odblaníme, nakrájame na medailóniky, osolíme, okoreníme, podlejeme olejom a necháme uležať...

Kačacie prsia s marinovanou baby hruškou a kroketami

Hlavné jedlá

Kačacie prsia osolíme, narežeme kožu, sprudka opečieme a dáme piecť do rúry na 180 stupňov...

Teľací roastbeef so šípkovou omáčkou a plnenými pečenými zemiakmi

Hlavné jedlá

Konečne manžel kúpil čerstvé teľacie, tak som sa pustila do toho... :)

Jelenie závitky so šípkovou omáčkou

Hlavné jedlá

ako obmenu môžeme použit aj hovädzie mäso

Jelení chrbát so šípkovou omáčkou

Hlavné jedlá

Šípkovu omáčku si pripravíme nasledovne: Na oleji si urestujeme nastrúhanú koreňovú zeleninu. Pridáme odblanené časti...

Kačacie prsia na víne

Hlavné jedlá

Cukor skaramelizujeme na panvici, pridáme šípkový džem, krátko urestujeme, zalejeme červeným vínom, pridáme...