Quiche zo sezónnej zeleniny fotorecept

Postup

1. 1

   Z múky, vody, masla a soli si vypracujeme cesto, ktoré potom rozvaľkáme do pripravenej formy na pečenie (vystlanej papierom na pečenie). Ak chceme môžeme popichať vidličkou.

   
2. 2

   Vytvarované cesto vo forme dáme do chladničky odležať na cca 30 minút.

   
3. 3

   Kým sa cesto chladí, pripravíme si zmes zo sezónnej zeleniny, ktorú sme umyli, očistili a nakrájali. Pridáme olej, všetko korenie, bylinky, soľ, sušený cesnak. Dobre pomiešame.

   
4. 4

   Na pripravené cesto, ktoré nám odpočívadlo v chladničke po vybratí rovnomerne rozložíme zeleninovú zmes. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 190 stupňov na 17-20 minút. Treba si sledovať, každá rúra pečie inak.

   
5. 5

   Potom vyberieme z rúry a nastrúhame tvrdý syr a dáme ešte zapiecť do rúry na cca 4 minúty. Následne vyberieme a môžeme podávať.