Hnetený krehký tvarohovo-jablkový koláč fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto. Múku hladkú, polohrubú a práškový cukor preosejeme, nastrúhame k nim maslo a pridáme zbytok surovín.

   
2. 2

   Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do chladničky stuhnúť.

   
3. 3

   Tvaroh, vajíčko, cukor, citrónovú kôru a Gustin zmiešame. Jablká ošúpeme, nastrúhame na strúhadle, pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme kryštálovým cukrom, pridáme celú škoricu (drievka) a dáme na panvicu. Jablká krátko podusíme 5-7minút. Udusené necháme vychladnúť, vyberieme celú škoricu.

   
4. 4

   Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú a rozdelíme na dve časti. Jednu časť cesta rozvaľkáme, pomocou valčeka prenesieme na vymastený, posypaný múkou plech (29x39 cm).

   
5. 5

   Na cesto navrstvíme tvarohovú plnku a jablkovú plnku.

   
6. 6

   Rozvaľkáme druhú časť cesta, opatrne preložíme na plnku a popicháme vidličkou.

   
7. 7

   Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 35-40 minút. Po upečení koláč necháme vychladnúť, pokrájame, posypeme práškovým cukrom, podávame... Dobrú chuť.