Makovo-tvarohový koláč s marhuľami

Makové cesto: Vyšľaháme bielky so 100 g cukru na sneh. Žĺtky vyšľaháme so zvyšným cukrom dopenista.

Múku a celý mak zmiešame a stierkou zapracujeme striedavo mlieko, bielkový sneh a žĺtkovú penu.

Na záver vmiešame aj olej a cesto rozdelíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Tvarohová zmes: Vyšľaháme bielky so 100 g cukru na sneh. Maslo so zvyšným cukrom a so žĺtkami vyšľaháme dopenista. Primiešame tvaroh, krupicu a na záver jemne vmiešame aj vyšľahaný sneh.

Tvarohovú zmes dáme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a na pripravené makové cesto nastriekame do tvaru mriežky. Do medzier poukladáme polovičky odkôstkovaných marhúľ.

Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C asi 50 minút.