Pivné oškvarky

Postup

1. 1

   Bôčik pokrájame na malé kocky, so stranou približne 1,5 – 2 cm. Dobre osolíme.
2. 2

   Do hrnca nalejeme pivo a začneme ho zohrievať na miernom ohni. Počkáme, kým začne peniť, a potom vložíme nakrájaný bôčik.
3. 3

   Stále miešame a sledujeme farbu, keď sú škvarky zlatohnedé, vypneme.
4. 4

   Necháme trochu vychladnúť, môžeme dochutiť aj bylinkami, napríklad majoránom.
5. 5

   Škvarky rozdelíme do pohárov a zalejeme vyškvarenou masťou, uzatvoríme. Skladujeme v chladničke.