Národné kuchyne

Toto je starý recept od mojej babičky zo Záhoria.

Skoro čína s panenkou

Jeden z rozdielov medzi pravou cinou a slovenskou kuchynou je, ze cina sa robi individualne na...

Živánska

Pôvodne sa mala pripravovať v teréne, ale zlé počasie celú akciu zmarilo, tak nakoniec musela...

Dýně v česnekovém másle pečená

Jednoduché, famozní, do sbírky dýňových receptů. Snad nejlepší co znám.

Čerešňový koláč

Chutný letný koláč z kysnutého cesta s čerešňami a tvarohom ;)

Gazpacho, pravé španielske z Andalúzie

Teplo mám rád už od detstva, ale čo je veľa, toho je až príliš! Vstup...

Quinoa sushi s lososom a špargľou

Hlavné jedlá

V tieto teplé dni asi nikomu veľmi nechutia horúce polievky…dobre padne dať si niečo na studeno...

Koleno na čiernom pive z pomalého hrnca

Doporučujem každému, určite sa dá robiť aj v pekáči, no mne tento spôsob prípravy ušetril...

Šišky s džemom

Dezerty

Na dnes na obed sme mali tieto šišky. Sú ľahučké naozaj výborné.

Kakaové cupcakes s kokosovým krémom (vegan)

Neskutočne jemné, chutné a extra kakaové. Cupcakes sa nerozpadávajú, ale nie sú ani tuhé,...

Tvarohové koláče s čučoriedkami

Z uvedených surovín vypracujeme klasickym spôsobom cesto a necháme ho na teplom mieste vykysnúť. Kým cesto...

Pečený bravčový bôčik

Máme radi aj takto upravený bôčik. Je pečený na kapuste a paradajkách.

Mäsové guľky podľa Gina Di Campa

Robíme často. V originálnom recepte je mäso teľacie. My robíme z morčacieho, je chudšie,...

Banánovo-citrónove muffiny

Keď mám prezreté banány a neviem čo s nimi... Rýchle muffiny bez váženia. Použila som...

Perníkové rezy s kokosom

Recept je z časopisu - Pošli recept. Tak som ho skúsila a chutil nám , ...

Francúzsky tvarohový mrežovník

Tento víkend bez maslových plniek. Upiekla som vynikajúce tvarohové rezy.

Trojhrnčekové kurča (San Bei Ji)

Kuracie mäso

Taiwanska klasika.

Domáci - Peoria AZ - chlieb štvormúkový

Desaťročiami sa pre mňa príprava chleba stala posvätným rituálom. Už samotná myšlienka, že Božieho daru...

Krevetové rizoto v parmezánovom košíčku

Hlavné jedlá

Šalát z papáje

Ľahký a super jednoduchý. Odporúčam podávať chladený.

Škoricové osie hniezda

Múku vypeme do misy, urobíme jamku, do ktorej dáme trochu cukru, nadrobíme droždie a...

Pšenicový salát s fenyklem

Ojedinělý, vynikající salát nejen letních dnů. Jednotlivá množství záleží na chuti.

Segedín prvomájový v AZ

Ctených ortodoxných konzumentov „segedínu” vopred prosím za odpustenie, že som si dovolil túto, aj na...

Csikós tokány (Hovädzí tokáň)

Hovädzie mäso

Dnešný obed : Hovädzí tokáň so smotanou.

Pikantný šalát z jačmenných krúpov a pohánky

Večera

Jedli ste už šalát z krúpov a pohánky? Je to na spôsob vlašského šalátu, len namiesto...

Feniklový šalát s kaparami, olivami a pecorinom/poprípade so šunkou

Toto jedlo som jedla u Taliana. Najprv som si myslela, že fenikel teda nič-moc....

Najľahší guláš

Hovädzie mäso

Uvariť chutný guláš nie je až taká veda. Toto je najjednoduchší spôsob prípravy gulášovej polievky....

Poğaça/Hubami plnené Poača

Slané kysnuté buchtičky plnené hubovou plnkou.

Arepas - venezuelské kukuričné placky

Výborné, rýchlo hotové juhoamerické placky. Viaceré národy sa hádajú o tom, kde je ich...

Špenátovo-šalátový prívarok

Na svete je veľa samoukov „gazdiniakov”, no ale aj profesionálov, ktorí za pozitívny vzťah k...

Mrkvovo-rebarborový zákusok