Kuracia panvica s nádychom Bombaja fotorecept

Postup

1. 1

   Na rozpálenom oleji opečieme nakrájanú cibuľu, cesnak a paradajku. Pridáme kura a opekáme do zlatova, tak 3-4 minúty.

   
2. 2

   Pripravíme koreniny a nakrájame zeleninu.

   
3. 3

   Kura poprášime múkou a zalejeme vývarom. Pridáme horčicu, badián, škoricu, mrkvu, zemiaky a jarnú cibuľku. Prikryté varíme/dusíme asi tak 20 minút.

   
4. 4

   Odokryjeme. Pridáme hrášok a ďalej, odokryté, necháme pobublávať ešte takých 10 minút.

   
5. 5

   Podávame s ryžou, veľmi chutná je k tomu basmati alebo jasmínová. Ja som pridala aj pár zelených fazuliek.