Národné kuchyne

  • Tvarohovo-povidlové koláče skládané z pirohů

    Tvarohovo-povidlové koláče skládané z pirohů

    Propracujeme těsto a necháme na vále chvíli odpočinout, zatím si připravíme náplně.

  • Staročeské štercle

    Staročeské štercle

    Znáte štercle? Tento recept pochází ze staré Šumavy. Bývalo to časté jídlo chudých lidí. Je to velmi jednoduchý recept a zároveň velmi chutný. Zde přináším základní verzi a druhou vylepšenou.

  • Cuketa plnená pohánkovým rizotom

    Cuketa plnená pohánkovým rizotom

    Cuketu umyjeme a nakrájame na pníky, ktoré vydlabeme.

  • Veľké rožky (fotorecept)

    Veľké rožky (fotorecept)

    Receptov na domáce rožky alebo iný druh pečiva je tu neúrekom, ja som vyskúšal jeden, ktorý som dostal, upravil pomer surovín a vyskúšal. Výsledok ma milo prekvapil, rožky sú pri správnom skladovaní aj na...

  • Husacie stehná s chlebovo-paprikovou plnkou

    Husacie stehná s chlebovo-paprikovou plnkou

    Nedeľný obed bol vždy synonymom toho najlepšieho a najchutnejšieho. Chvíľou, v ktorej sa akoby spomalil čas. Stôl sa vtedy oblieka do elegantnejších šiat, ale prím hrá jedlo pripravované s láskou a nadšením. Nedeľa praje tradíciám, ale je aj...

  • Špaldové pagáčiky

    Špaldové pagáčiky

    Z teplého mlieka, cukru a droždia urobíme kvások.

  • Ricottové placičky s chorizem

    Ricottové placičky s chorizem

    Všechny suroviny dáme do mísy a propracujeme těsto. Je trochu lepivé, ale spojí se a propracuje dobře.

  • Sýrové srdce s nivovou pomazánkou a olivami

    Sýrové srdce s nivovou pomazánkou a olivami

    Žloutky ušleháme s máslem, po trochách střídavě přidáváme prosátou mouku smíchanou se solí, pepřem a sodu a mléko. Vše ušleháme a vmícháme nakrájenou slaninu, nastrouhaný sýr a nasekané bylinky. Nakonec vmícháme sníh z bílků...

  • Lotus Biscoff cheesecake

    Lotus Biscoff cheesecake

    Po dlhej dobe som piekla a dopadlo to tak super, že sa musím podeliť. Ide o fantastický cheesecake vyrobený zo slávnych karamelizovaných sušienok, ktoré väčšinou dostanete ku káve. Výborný ku rannej kávičke :). Existuje pečená...

  • Strúhaný jablkový koláč (fotorecept)

    Strúhaný jablkový koláč (fotorecept)

    K nedeľnej kávičke som upiekla jednoduchý jablkový koláčik.

  • Kačacia pečeň s jablkami na červenom víne s karamelom (fotorecept)

    Kačacia pečeň s jablkami na červenom víne s karamelom (fotorecept)

    Je jablková sezóna tak prečo nie kačacie pečienky na jablkách. Naviac som jablkové kocky podliala vínom a karamelizovala.

  • Znojemské bravčové ragú (fotorecept)

    Znojemské bravčové ragú (fotorecept)

    Náš nedeľný obed. Bravčové kocky na cibuľke s horčicou, paradajkovou šťavou, vareným vajíčkom a zavarenými uhorkami.

  • Celer se sušenými rajčaty

    Celer se sušenými rajčaty

    Salát pro milovníky celeru. Velice jemný a příjemný. Výborný se semínkovýma placičkama i jako bežný salát k hlavnímu jídlu.

  • Vepřová roláda

    Vepřová roláda

    Maso rozkrojíme na plát a naklepeme. Osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem s troškou čerstvého zázvoru, pak potřeme hořčicí. Poklademe plátky anglické slaniny a na ni položíme plátky salámu. Na pánvi rozehřejeme plátek másla...

  • Kuřecí stehno plněné kaštanovou nádivkou

    Kuřecí stehno plněné kaštanovou nádivkou

    Nádivka: Rohlíky nakrájíme a zalijeme mlékem, promícháme a necháme nasáknout. Pak přidáme uvařené a nahrubo nastrouhané kaštany, máslo, žloutky, koření, petrželku, promícháme a nakonec vmícháme vyšlehaný bílkový sníh.

  • Pečené papriky plněné rýží s kuřecím masem

    Pečené papriky plněné rýží s kuřecím masem

    Rýži uvaříme v osolené vodě. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou anglickou slaninu a kuřecí maso, osolíme a opepříme, přidáme trochu kari. Orestujeme.

  • Medové jablkové rezy (fotorecept)

    Medové jablkové rezy (fotorecept)

    Dnešné víkendové rezy úplne jednoduché s piškótami. Plnka len jablká a Zlatý klas prepojená detskými piškótami.

  • Zákusok s dvoma plnkami (fotorecept)

    Zákusok s dvoma plnkami (fotorecept)

    Kolač, ktorý poteší všetkých zvládne aj začiatočník.

  • Dvoubarevné sušenky s pistácií

    Dvoubarevné sušenky s pistácií

    Kromě pistácii a kakaa vše zpracujeme dohromady, pak těsto rozdělíme na dva díly a do jednoho zapracujeme kakao. Pak obě těsta zabalíme do folie a dáme na 30 minut do lednice.

  • Rybičky plněné nivou

    Rybičky plněné nivou

    Do mísy dáme mouku , doprostřed uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí a zalijeme ho trochou vlahého mléka, počkáme až vzejde, pak přidáme olej a mléko, do kterého zamícháme sůl. Vše propracujeme bez...

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist